Русская белая порода кур: описание, фото и отзывы

Куры русская белая

Русская белая порода кур яичного направления – одна из самых популярных в России. Её разводят как в частных хозяйствах, так и на крупных птицеводческих фермах. В советские времена эта породная линия считалась основной. В 1975 году численность поголовья белых русских кур достигла почти 3 миллионов особей. Фермеры ценят породу за высокую яйценоскость, крепкий иммунитет и нетребовательность к условиям содержания.

История породы

Порода создавалась в 30-х годах 20 века на основе местных беспородных кур и белых леггорнов английского, датского и американского происхождения. Полученных в результате такого скрещивания помесных потомков разводили в себе. Цель селекции была – достичь высоких показателей яйценоскости и увеличить размер яиц. Учёные работали и над другой задачей – получить жизнеспособную породу с хорошим иммунитетом.

На протяжении почти 25 лет русская белая курица совершенствовалась, а признаки породы закреплялись. В итоге селекционерам удалось создать линию птиц, которая стала самой популярной в Советском Союзе. Сегодня русская белая входит в пятёрку лучших яичных пород в России.

Описание и характеристики кур породы русская белая

Представители породы кур русская белая отличаются компактным телосложением и белым окрасом перьев. Петухи немного крупнее особей женского пола. Вес курочки редко превышает 2 кг, а самца – 2,5–3 кг.

Особенности экстерьера птиц:

  • спина удлинённая;
  • грудная клетка широкая и немного выдающаяся вперёд;
  • шея трапециевидная;
  • голова среднего размера с листовидным массивным гребнем ярко-красного цвета;
  • небольшой клюв окрашен в жёлтый цвет;
  • конечности средней длины, крепкие, лишены оперения;
  • хвостовая часть хорошо развита;
  • перьевой окрас в породе только белый;
  • появившиеся на свет цыплята в большинстве своём покрыты жёлтым пухом, а 25% птенцов – белым.

Показатели продуктивности

На первом году жизни продуктивность несушек находится на максимальном уровне. Они несут белые яйца весом около 56 г. Со второго года яйценоскость снижается на 10–20%, но увеличивается масса яиц до 60–62 г. На крупных птицефабриках белых русских кур используют 1 год, после чего отправляют на убой.

Форма яиц – овальная, скорлупа плотная, с равномерным белым окрасом. В среднем, за одни сутки фермеры собирают 8–9 яиц от 10 несушек. Годовая производительность яиц составляет 200–244 штуки. Самые высокопродуктивные птицы приносят около 300 яиц в год.

Достоинства и недостатки породы

К преимуществам породы относится высокая яичная продуктивность. Кроме этого, русские белые куры обладают устойчивостью к простудным заболеваниям, вирусу Марека, карциноме внутренних органов и лейкозу. Представители этой породы легко переносят холод и отличаются жизнестойкостью.

К недостаткам породы относится позднее созревание – несушки приступают к яйцекладке в пятимесячном возрасте. Обычно куры яичного направления начинают нестись на 2–3 недели раньше. Отсутствие инстинкта насиживания – ещё один минус породы.

Особенности содержания птиц

Русских белых кур содержат как в клетках без выгула, так и в курятниках с вольерами. На показатели продуктивности кур влияет микроклимат в курятнике, качество ухода за птицами и рацион.

Условия содержания и уход

Плотность заселения птичника – показатель, от которого зависит здоровье птиц и их яйценоскость. Количество голов на 1 м2 не должно превышать 8. Для этих птиц подойдёт грубая подстилка, так как их оперение быстро пачкается. Очень важно создать благоприятный микроклимат в курятнике:

  • оборудовать помещение вентиляционной системой;
  • поддерживать температурный режим в пределах +16…+25 градусов;
  • организовать правильный уровень освещения и влажности.

Важно обеспечить кур достаточным количеством кормушек и поилок. На каждую особь должно приходиться не менее 10 см длины кормовой ленты. На 8–10 голов понадобится 1 ниппель. Не имея быстрого доступа к корму и воде, куры начинают драться.

В птичнике нужно поддерживать чистоту. Антисанитария может стать причиной распространения вирусных и паразитарных инфекций. Грязную подстилку меняют раз в 2–3 недели, а пол, стены и инвентарь регулярно подвергают дезинфекции. В помещении устанавливают песочно-зольную ванну, с её помощью птицы чистят свои перья и избавляются от кожных паразитов.

Внимание! Русская белая курица – обладательница больших крыльев, она неплохо летает, поэтому выгульный дворик следует оградить высокой изгородью.

Питание

Для повышения яйценоскости значимую роль играет питание кур. В рацион птиц включают:

  • зерновые и бобовые культуры;
  • зелень;
  • овощи;
  • витаминные и минеральные добавки – мел, известняк, костную муку.

На крупных птицефермах основой рациона несушек является сухой комбикорм. Норма его потребления – 120–130 г на голову. В период спада яйценоскости, который наступает примерно на 48–50 неделе жизни, количество корма сокращают.

Внимание! Утром куры должны потреблять богатый протеином зерновой корм, в обеденные часы обычно предлагают витаминные и минеральные добавки, а вечером раздают сочные корма – влажные мешанки. Для нормализации процесса пищеварения в рацион вводят ракушечник.

Читать еще:  Насморк у кур: симптомы и лечение

Особенности разведения породы кур русская белая

Для племени отбирают только птиц без дефектов, соответствующих стандартам породы. На каждую семью из 10 курочек оставляют 1 петуха. До наступления половой зрелости разнополых особей содержат отдельно.

Птенцов выводят в инкубаторе. Сразу после появления на свет их помещают в тёплое изолированное место. Подходящая температура для малышей колеблется в пределах 28 градусов. В первые сутки цыплятам дают перетёртое отварное яйцо, в дальнейшем в рацион вводят зерновые мешанки или измельчённое зерно, творог, варёную рыбу.

Внимание! Важно следить за чистотой поилок и кормушек. Их ежедневно моют с содой и обдают кипятком.

Аналогичные породы

Зарубежным аналогом русской белой является порода кур леггорн. Это высокопродуктивные птицы яичного направления. Сходство с советской породной линией просматривается не только во внешних характеристиках, но и в темпераменте. Леггорны любознательны и активны, любят подолгу гулять. Среднегодовой показатель яйценоскости этой породы достигает 300 яиц, а нестись курочки начинают в четырёхмесячном возрасте.

Порода кур русская белая заслужила множество положительных отзывов у птицеводов. Она неприхотлива, отличается крепким здоровьем и высокой продуктивностью. Птицы довольно дружелюбны, агрессия у них может проявиться только на фоне стресса. В связи с этим важно обеспечить несушкам хорошие условия содержания и полноценное питание.

Русская белая курица выдержала испытание временем и конкуренцией

История

Русская белая была получена 30-х года XIX столетья и изначально имела две популяции: кучинскую и пятигорскую. Из них первая отличалась более выраженной мясной направленностью, а последняя – яичной.

Предками породы были Леггорны и поместные беспородные куры. Со временем, благодаря усилиям селекционеров, она стала одной из самых популярных на отечественных птицефабриках и лидировала вплоть до 90-х годов.

После появления в России более производительных Леггорнов и яичных кроссов поголовье птиц резко сократилось. И сейчас работа отечественных селекционеров продолжается для того, чтобы увеличить яйценоскость и массу яйца Русских белых, сделать их более конкурентоспособными.

Еще одна черта этих пернатых – крайне высокий иммунитет, неприхотливость и устойчивость к стрессам, также сохраняется селекционерами.

Это не показное фото, куры Русской белой породы не только гуляют, но и готовы фуражировать зимой.

Характеристики

Куры породы Русская белая последних поколений – это легкая птица массой до 1,8 кг у кур и до 2,5 кг у петухов. У птицы горделивая посадка туловища, слегка вытянутого вверх, широкая грудь, толстая шея, объемный живот.

Оперение белого цвета у 100% взрослой птицы, у 25% цыплят пух также белый. Хвост у петухов развит хорошо. Клюв, ноги – желтые, гребень, сережки – ярко-красные, ушные мочки – белые. Голова средней величины. Гребень листовидный, пять зубцов, у кур склоняется набок.

Гребешок молодого петуха, до года. Впоследствии он завалится на бок (фото из хозяйства Леонида Крамарова, Н. Новгород).

Птицы обладают устойчивостью к неопластическим заболеваниям, в частности, к болезни Марека, а также к лейкозу и карциноме внутренних органов. Неприхотливы и выносливы.

Половая зрелость у кур наступает в 5 месяцев, петухов – раньше. Несушки Русской белой отличаются продолжительным сроком эксплуатации и хорошо поддерживают яйценоскость на втором и даже третьем году жизни, что отличает их от большинства яичных пород.

Продуктивность

  • Живой вес петушка в возрасте 6 месяцев 1,7-2 кг, 7 месяцев – 1,8-2,2 кг. Но мясо, по отзывам птицеводов – постное, и замечательными вкусовыми качествами не отличается.
  • Яйца вытянутые, белые или слегка кремовые – 8-9 яиц в день от 10 кур. Режим несения – 2-3 яйца с последующим дневным перерывом. Масса яйца 50-75 грамм.

На фото — правильная форма яйца Русской белой куры. Вытянутые, с чистым цветом, без бежевого и т.п. оттенков.

Особенности содержания и кормления

Русская белая может содержаться как в условиях птичника с вольерным выгулом (солярием) или с выпасом, так и в клеточных батареях. Последний способ более удобен для контроля производительных качеств птицы, но требует внимания к микроклимату курятника.

В случае содержания кур на подстилке, для ее формирования выбирают грубые частицы, так как оперение пернатых – белого цвета и быстро загрязняется. С той же целью не допускают образования грязи на выгуле, выпуская птицу только по твердой поверхности. Для кур этой породы обязательно высокое ограждение, так как они хорошо летают.

При клеточном содержании температуру в птичнике держат в пределах комфортных для птицы положительных 12-16 о С и влажность не более 70%. Существенное превышение или понижение до малых отрицательных температур грозит снижением продуктивности.

Русская белая нуждается в качественном питании, особенно в период нарастания яйцекладки (с момента половой зрелости и до года). В это время рацион несушки доводят до 120 грамм в сухом эквиваленте, 170 грамм – в объеме.

Куры редко жиреют, потребляя то количество корма, которое им необходимо. На выгуле – прекрасно фуражируют.

Примерный рацион несушек может состоять из концентратов (до 40%), овощей, объемных кормов, комбикорма, белковой, минеральной, зимой и перед сезоном размножения – витаминной подкормки.

Хорошие отзывы фермеров заслужили распаренные зерновые (пшеница), пророщенные (ячмень). Такие корма легче усваиваются пернатыми и более безопасны, так как очищены и продезинфицированы от грязи и бактерий.

Нюансы разведения

На племя оставляют птиц, полностью отвечающих характеристикам породы, формируя семью из одного самца на 10 кур (один петух – запасной). К размножению не допускаются птицы, имеющие сходство с Леггорнами.

Читать еще:  Как часто поливать капусту в открытом грунте?

По отзывам фермеров, петушки Русской белой очень активны, начиная с раннего возраста, поэтому до формирования семьи их лучше содержать отдельно. В уже взрослом возрасте – надевать на кур попонки или притуплять петухам когти и шпоры.

Считается, что у породы – низкий инстинкт насиживания, однако, все чаще Русские белые становятся наседками и прекрасно выводят птенцов. Но опытные птицеводы советуют не допускать кур для насиживания, так как цыплята в этом случае вырастают более дикими.

Основным способом является искусственная инкубация. Для нее отбирают яйца массой около 60 грамм, белого цвета, правильной (у данной породы это слегка удлиненная) формы.

Птенцы Русской белой гораздо активнее других цыплят, но, к сожалению, и более пугливы, как и их родители. Требования к температуре содержания в первые сутки у них более низкие, чем у цыплят других пород, но здесь есть разночтения.

Некоторые птицеводы заявляют, что цыплят допустимо выращивать по +28-29 о С, другие – что температуру модно снижать лишь на 1-1,5 о С. Лучшим выбором будет предоставить цыплятам решать самостоятельно, используя источники точечного обогрева и зоны более низкой температуры.

Петушков от курочек можно отличить в возрасте 2-3 недель. У петушков гребешки больше и начинают наливаться краснотой, у курочек – меньше и желто-розового оттенка.

Отзывы фермеров

Русские белые заслужили отличные отзывы птицеводов:

  1. Птенцы более жизнеспособны, устойчивее к внешним условиям, отличаются крепким здоровьем;
  2. Несушки потребляют меньше корма, чем другие мясо-яичные куры и лучше фуражируют;
  3. Очень вкусное, красивое, белоснежное яйцо, которое пользуется спросом у покупателей;
  4. При скрещивании с породами: Юрловская голосистая, Кучинская, Вельзумер, Ливенской ситцевой дает очень продуктивные кроссы.

Как единственный минус породы фермеры отмечают пугливость. Тем не менее, по их отзывам, куры привыкают к хозяину и определенному распорядку дня, и становятся более спокойными.

Русская белая, несомненно, заслуживает места на подворье за свою выносливость и продуктивные качества. К тому же, куры эти очень нарядны в своем белоснежном одеянии и порадуют вас своим внешним видом, наряду со вкусным яйцом.

Приобретение

Жителям Санкт-Петербурга, Москвы и соседних областей повезло: популяцию героев статьи поддерживают соответственно Пушкинский Генофонд и ВНИТИП в Сергиевом Посаде.

Впрочем, питерцам повезло больше: по устоявшемуся мнению, в «Генофонде» качество лучше. Цена на инкубационное яйцо Русской белой курицы здесь достаточно высокая: от 90 руб.

Для сравнения, во ВНИТИПе оно стоит в 3 раза меньше, 30 рублей! Однако на качество здесь больше нареканий. Помимо традиционного неоплода, в Сергиево-Посадском предприятии встречается пересортица и кремовые яйца.

Петушок со своим стадом — линия разведения Пушкинского Генофонда (фото прислал посетитель сайта по имени Владимир).

Суточных Русских цыплят почти никогда не бывает в наличии, поэтому за ними ехать имеет смысл только после звонка.

А вот молодняк Русской белой породы webferma.com советует приобретать у частников. Да, оба государственных хозяйства обновляют материнское стадо (осенью) и продают годовалых кур по 400-500 руб, однако мы еще не слышали ни единого отзыва от покупателей. А самой птицы в наличии не было ни разу за много лет. Возможно, она сразу уходит куда-то «к своим».

Комментарии:

Это вот они — советские синюшные тушки с головой и ногами по рубль сорок? Помню, мама носила непотрошенных из магазина.
Если серьезно, вообще не вижу, чем они от леггорнов отличаются.

Она самая. Была еще Ленинградская порода, они были пожестче.

Классические курочки — Русские белые

Русская белая – порода кур, которую чаще других можно встретить как на отечественных подворьях, так и на крупных промышленных предприятиях. Чем обусловлена такая популярность? И можно ли считать Русскую белую курочку нашим народным достоянием? На все эти вопросы мы сегодня будем отвечать!

Обзор породы

Само название породы – Русская белая – дает практически четкое представление о внешности курочки и ее «национальности». Второе название породы необычное и поэтическое – Белоснежка. Больше о Русской белой или Белоснежке далее.

Происхождение

Селекцией и выведением белоснежных курочек занимались отечественные профессионалы. Начало селекционных работ приходится на начало прошлого века. Примерно в 1929 году впервые скрестили петухов породы белый Леггорн с местными курочками, как принято говорить в народе, «беспородными». Причем Леггорны использовались разных «национальностей»: английские, американские, датские. Далее, в течение четверти века, полученное первоначально потомство разводилось «само в себе».

Помеси разной степени родства повторно скрещивались, к некоторым из них снова приливали кровь Леггорнов. Лучших из них отбирали, скрещивали между собой и так продолжалось до тех пор, пока породу окончательно не утвердили в 1953 году. Русская белая получилась мясо-яичной породой, однако, учитывая яичную направленность Леггорнов, над Белоснежками продолжали работать, делая акцент именно на их яичных качествах.

Потому вплоть до 1965 года Русских белых использовали как основную яичную отечественную породу кур. Ведь показатель в 190 яиц на те времена был достаточно солидным. При этом в некоторых специализированных племенных хозяйствах удалось «усовершенствовать» Белых кур и добиться того, чтобы их яйценоскость перевалила за 200 яиц.

Хочется отметить, что Русские белые куры были на пике своей «популярности» в середине прошлого столетия. Так, в 1975 году поголовье Белоснежек насчитывало около 30 млн особей, а вот уже в 1990 году этот показатель уменьшился аж в десять раз и поголовье уже не превышало 3 млн курочек. Это связано с тем, что отечественным курочкам стало тяжело конкурировать с теми же Леггорнами, которые уверенно давали на 50 яиц в год больше, чем они. Однако, такого спада популярности и увлеченности Русскими белыми не отмечалось на территории Азербайджана, Туркмении и Узбекистана.

Читать еще:  Как сделать освещение в курятнике?

В настоящий момент селекционные работы над отечественной породой еще не окончены и, возможно, что белые курочки скоро порадуют нас новыми показателями и рекордами.

Внешний вид

Помимо эффектного белоснежного окраса, который мы уже неоднократно подчеркнули, внешность Русской курочки можно описать следующим образом. Голова птицы средней величины, ее венчает достаточно крупный листовидный гребень с пятью зубцами. Гребень окрашен в ярко-красный цвет, у петухов он солидного размера и на фоне белого оперения выглядит контрастно и красиво. Из-за размера гребень иногда может свисать набок.

Сережки у птиц такого же яркого и контрастного красного цвета, как и гребень, тоже достаточно большие, ушные мочки при этом белые. Шея недлинная, у петухов несколько длинней, чем у курочек, массивная и хорошо оперенная. Грудь широкая, дугообразная, значительно выдается вперед, спина широкая. Крылья Русских белых хорошо развиты и оперены, плотно прилегают к туловищу.

Ноги желтого цвета, лишены оперения. Хвост у Русских белых красивый, отлично развит. У курочек он больше торчит вверх, имеет длинные жесткие перья, у петухов выгибается красивой дугой.

Русские курочки имеют только один вариант оперения – белый. У молодых цыплят он желтый, постепенно заменяющийся на белоснежный. Всех птиц, имеющих отличное от белого оперение или включения какого-то постороннего цвета, отбраковывали. Также отбраковке подлежали слишком хрупкие куры, сильно напоминающие Леггорнов.

Продуктивные качества

Несмотря на то что ажиотаж вокруг Русских белых поутих и множество высокопродуктивных кроссов появилось в последнее время, этих курочек продолжают содержать как в мелких домашних хозяйствах, так и в крупных промышленных масштабах. Больший интерес все же представляет яичная производительность породы. В настоящее время она зафиксирована на отметке примерно 200 яиц в год.

Есть отдельные отселекционированные линии, которые способны нести 230-240 яиц.

Отмечают, что есть среди Белых несушек и свои рекордсменки, яйценоскость которых достигает 300 яиц в год. Однако, это скорее исключение из правил и предугадать, будет ли ваша курочка рекордсменкой, невозможно.

Масса яиц при этом небольшая – 55-56 г, что считается минусом породы, скорлупа белая. По мере «взросления» курочки ее яйценоскость может снижаться на 10-20%, но при этом масса плодов будет увеличиваться и может дойти до 60 г. Начало яйцекладки Русских несушек – пятимесячный возраст.

Что касается мясной производительности, то она такова: живая масса курочек около 1,8 кг, петушков – 2-2,5 кг. При этом сохранность молодняка достаточно высока – 96%, взрослых особей – 91%.

Особенности ухода и содержания

Русские белые куры считаются оптимальным вариантом для начинающих заводчиков, которым пока незнакомы все тонкости птицеводства, а также для тех, кто ограничен во времени – птицы требуют к себе минимального ухода.

Также свидетельствует в пользу Белых кур то, что они специально отселекционированы таким образом, что невосприимчивы к ряду заболеваний, среди которых лейкоз и болезнь Марека. Также у Русских несушек иммунитет к неоплазмам, благодаря чему они представляют интерес для биологической промышленности.

Далее на видео вы сможете увидеть Русскую белую курочку, стоящую на снегу.

Для содержания Белых курочек рекомендуют использовать выгульный вариант. Во-первых, эта порода очень активная и деятельная, будет добывать себе часть пропитания самостоятельно. Во-вторых, прогулки будут стимулировать яйценоскость несушек.

Грубая подстилка тоже хороша для Русских белых кур. Но тем, кто испытывает дефицит свободного места, можно обратить внимание на клеточные батареи. Таким образом тоже можно держать Белых русских курочек, это подтверждают положительные отзывы о данном типе содержания.

Для того чтобы несушки порадовали вас хорошей яйценоскостью и в клетках, им нужно будет создать и поддерживать там постоянный микроклимат. Хотя заводчики отмечают то, что Русские куры прекрасно переносят морозы, это качество у них проявилось также в процессе их длительной селекции. Однако, помните, что слишком длительное воздействие низких температур может пагубно сказаться на большом гребешке птицы – он может попросту отмерзнуть.

Относительно кормления, то тут нюансов практически нет. Русских белых можно кормить специализированным комбикормом для яичных пород или же натуральным кормом. Натуральный корм должен будет включать зерно, зелень, влажные мешанки, корнеплоды. Особенно обратить внимание следует на рацион молодняка, возраст которого приближается к яйценосному, желательно увеличить долю протеинов и минеральных веществ в рационе.

Примерно с начала яйцекладки и до возраста 48 недель яйценоскость курочек будет постоянно возрастать, после чего происходит некоторый спад. Количество корма для Русской белой составляет примерно 120 г в сутки. Держат эту породу, как правило, не более двух лет, после чего производят обновление стада. Нужно следить за процессом разведения кур, которое происходит «само в себе», некоторые особи могут не унаследовать качества родителей.

К тому же следует помнить, что в процессе селекции Белые несушки утратили инстинкт насиживания. А потому для их разведения нужно использовать либо инкубатор, либо покладистую наседку другой породы.

Видео «Порода кур Русская белая»

Завершит наш обзор видео, на котором представлены куры, рассматриваемой породы — Русская белая!

Источники:

http://fermhelp.ru/kury-russkaya-belaya/
http://webferma.com/pticevodstvo/kuri/porodi/yaichnie/russkaya-belaya.html
http://prokyr.ru/vid-i-poroda/yaichnie/russkie-belye-7267/

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector