Порода кур Брекель: описание, фото

Порода кур Брекель

Куры брекель – очень старая порода, которая по предположениям появилась в Бельгии. Её представители относятся к яичному направлению. Птицы высоко ценятся у себя на родине и в других европейских странах за свою роскошную внешность, хорошие продуктивные качества и неприхотливость. Интерес к ним возрастает и у российских птицеводов.

Происхождение породной линии

Как и когда сформировалась порода кур брекель, неизвестно. Учёные предполагают, что она родом из Бельгии, поскольку именно в этой стране были найдены документы, в которых описываются похожие куры. Информация о них встречается в различных бельгийских книгах начиная с 1416 года. С 15 до 20 века эта разновидность домашней птицы пользовалась большой популярностью у себя на родине.

В небольшом городке Недербрекель в конце 19 столетия основали клуб любителей этой древней линии. В 1899 году утвердили стандарт для породы брекель. Грянувшие одна за другой войны мирового значения привели к значительному сокращению численности поголовья пернатых. В 70-х годах 20 столетия энтузиасты-птицеводы решили заняться восстановлением породы. Благодаря их усилиям были найдены всего 5 кур брекель. Через несколько лет с их помощью удалось спасти популяцию.

К концу 20 столетия интерес к породе стал угасать, так как появилось множество новых гибридных разновидностей пернатых с высокой продуктивностью. Однако настоящие ценители бельгийской линии до сих пор остаются верными ей. Среди них есть и российские заводчики.

Описание и характеристики кур брекель с фото

Представители бельгийской линии – обладатели яркой и запоминающейся внешности. Стандарт предусматривает всего 2 вида окраса оперения:

1. Серебристый. У кур брекель с такой расцветкой белая шея и голова. У петуха белая и спинка. На корпусе перья белые с чёрными пятнами по краям. Благодаря слиянию двух цветов создаётся иллюзия контрастных полосок. Косицы в хвосте самца серебристые, а рулевые перья – чёрные.
2. Золотистый окрас подобен серебристому, только белый цвет в нём отсутствует, его заменяет коричневый с рыжиной. Рисунок на оперении у обеих разновидностей идентичен.

Особенности экстерьера курицы и петуха

Куры породы брекель небольшие. Петух, достигший годовалого возраста, весит 2,7 кг, а несушка – 2,2 кг. Несмотря на свои размеры, птицы имеют крепкое телосложение.

Подробное описание экстерьерных признаков:

• плотное туловище с горизонтальной постановкой, низко посаженное;
• спина и грудь широкие, живот объёмный, округлый;
• плечевой пояс массивный;
• шея средней длины густо оперена;
• голова компактная с ярко-красным листовидным пятизубым гребнем, который хорошо развит у обоих полов;
• глаза большие тёмного цвета;
• мочки крупные белого цвета, серёжки удлинённые, красные;
• клюв небольшого размера, но сильный, окрашен в дымчатый оттенок, осветлённый на конце;
• конечности средней длины с неоперёнными голубовато-серыми плюснами;
• хвост у курицы короткий, веерообразный, у петуха – длинный, пышный, приподнятый.

Курицы несколько мельче петухов, а их формы более округлые. Ещё одно отличие самки от самца – размер гребешка. У курочек он меньше, хотя и хорошо развит, и может свешиваться набок, у главы семейства – крупный, прямостоячий.

Внимание! В раннем возрасте отличить петушка от курочки не удастся. Цыплята обоих полов появляются на свет в тёмном пушке с рыжим пятнышком на головке.

Темперамент птиц

Курам-несушкам породы брекель свойственно дружелюбие, они мирно уживаются друг с другом и ладят с людьми. Петухи задиристы и нередко дерутся. К представителям других породных линий самцы нетерпимы. Однако они хорошо выполняют роль защитников семейства. Обнаружив угрозу, самец вступит в бой не задумываясь.

В целом представители бельгийской породы не агрессивны. Им свойственен высокий уровень активности. Птицы не могут жить в клетках без выгула, им нужно много свободного пространства. Несушки довольно шумные, общительные. Молодняк живой, игривый, не пугливый.

Показатели продуктивности породы

Несушки брекель созревают к 5 месяцам. За первый год яйцекладки они откладывают 190–200 яиц, в дальнейшем продуктивность снижается на 20%. Вес единицы продукта – от 55 до 65 г. Прочность скорлупы высокая, окрас – белый.

Тушки имеют хороший товарный вид. Вкус мяса напоминает дичь. Структура продукта слабоволокнистая. Мясо не подходит для жарки, его тушат или запекают. Особенно высоко ценится грудка курицы брекель.

Достоинства и недостатки

Бельгийская курица заслужила расположение птицеводов не только эффектной внешностью, она имеет и другие преимущества:

• необычное мясо, по вкусу напоминающее куропатку;
• неприхотливость в содержании;
• нетребовательность к кормам;
• крепкий иммунитет;
• раннее половое созревание;
• хорошая яйценоскость и стабильная яйцекладка, не прекращающаяся зимой.

К недостаткам причисляют задиристый характер и утрату материнского инстинкта. Хотя это значимые минусы породы, истинные ценители кур брекель готовы закрыть на них глаза.

Особенности содержания птиц в частном подворье

Пернатые очень подвижны, поэтому нуждаются в просторе. Это главное требование к их содержанию. Также птицам понадобится выгульный двор, где они будут проводить большую часть времени летом. В вопросах питания куры непривередливы, но для повышения яйценоскости фермеру всё же придётся научиться правильно составлять для них рацион.

Как обустроить птичник: рекомендации

Активным пернатым не понравится жить в тесноте. На 1 м2 площади заселяют 3 взрослых особи. Помещение хорошо утепляют. В центральной полосе можно не отапливать курятник, если температура в нём не опускается ниже +13 градусов. В северных регионах придётся позаботиться об обогреве. Куры брекель не замёрзнут и при более низких показателях термометра, но их яичная продуктивность снизится.

Для сохранения тепла на пол следует положить толстый слой подстилающего материала. Опытные фермеры используют смесь торфа и опилок, а не солому. Такой настил дольше остаётся сухим и чистым.

Желательно установить в сарае вентиляцию. С её помощью легко поддерживать нужный уровень влажности. При её отсутствии в птичнике будет скапливаться аммиак и сероводород, вредные пары, из-за которых ухудшится состояние здоровья птиц. Если вентиляционную систему установить невозможно, придётся ежедневно проветривать курятник. Это делают, когда куры гуляют.

Насесты – это зона отдыха пернатых. Каждой птице отводится не менее 30 см длины жёрдочки. Их устанавливают на высоте 70–80 см от пола. Несушкам понадобятся гнездовые ящики, которые располагают в защищённом от сквозняка месте, куда меньше всего проникает свет.

Поилки с кормушками ставят на полу. Доступ к ним должен быть свободным. Инвентарь моют каждый день, а подстилку чистят раз в неделю, убирая помёт с её поверхности. Дезинфекцию помещения делают весной и осенью. В это время старую подстилку выносят. Пол и стены чистят от загрязнений и покрывают слоем извести. Все предметы внутри обрабатывают дезрастворами.

Ещё одно важное требование к обустройству курятника – наличие зольной ванны. Это обычное корыто или просторный деревянный ящик, наполненный песком, смешанным с древесной золой. В перьях птиц нередко заводятся эктопаразиты, а древесный пепел отпугивает насекомых, защищая кур от заражения. Несушки с большим удовольствием барахтаются в песке.

Зимой, когда темнеет рано, в курятнике включают свет. Опытные птицеводы советуют использовать лампы небольшой мощности – яркое освещение провоцирует расклёв. Идеальный вариант для птичника – инфракрасные лампочки, так как они отдают много тепла.

Внимание! Продолжительность светового дня влияет на яичную продуктивность несушек. Для нормальной яйцекладки свет в курятнике оставляют включённым в течение 13 часов. Летом нет необходимости в дополнительном освещении.

Выгул для птиц

В тёплое время года куры брекель гуляют почти целый день. Они любят бегать, клевать траву, собирать с земли семена и червяков. Бельгийские пернатые нуждаются в выгульном дворике. Вольер или площадку обычно строят с южной стороны курятника, соединив зоны лазом с лесенкой. Чтобы птицы не покинули территорию, лучше всего закрыть место для выгула металлической сеткой не только по периметру, но и сверху. Для защиты от палящего солнца и осадков потребуется навес.

Летом прогулки не ограничивают по времени – лаз открывают рано утром, а закрывают в сумерки. Зимой бельгийским пернатым тоже можно выходить на улицу, если температура воздуха не опустилась до –8 градусов. При более низких показателях птиц не выпускают из-за риска обморожения гребней и лап. Зимние вылазки на свежий воздух разрешены в обеденные часы, они не должны быть продолжительными.

Профилактика болезней

Пернатые бельгийского происхождения отличаются устойчивостью к большинству заболеваний. Однако фермеры понимают, что в антисанитарных условиях повышается риск распространения инфекций, таких как оспа, сальмонеллёз, инфекционный бронхит. Нельзя пренебрегать уборкой и дезинфекцией курятника. От смертельно опасных болезней пернатых прививают.

Раннее наступление половой зрелости нередко вызывает сальпингит у несушек. Яйцевод молодок слишком узкий, яйцо иногда застревает внутри и травмирует канал. Чтобы избежать подобных проблем, фермеры искусственно отсрочивают начало яйцекладки, сокращая световой день и ограничивая питание.

Уход за поголовьем во время смены пера

Линька у кур брекель наступает примерно в середине осени и длится 2 месяца. Старые перья выпадают, а новые постепенно отрастают. В этот период на теле птиц появляются проплешины, птицы мёрзнут. Фермеру нужно постараться защитить поголовье от сквозняка и не выпускать кур на улицу в холодную ветреную погоду.

Внимание! Во время линьки яйценоскость снижается, а иммунитет ослабевает. В связи с этим рекомендуется давать несушкам витамины и минеральные добавки.

Рацион кур брекель

Птицеводы стараются придерживаться общих правил при кормлении пернатых. Рассмотрим их:

• пищу раздают в одно и то же время;
• утром и вечером предлагают зерновые корма, в обед – мешанки и зелень;
• важно следить за качеством корма – он должен быть свежим;
• рацион составляют с учётом возраста кур – молодняку нужно больше белка, несушкам необходимы минеральные добавки и витамины.

Куры брекель хорошо несутся, если их рацион разнообразный. Он должен включать разные виды зерна, бобовые, овощи и корнеплоды, зелень. Летом пернатые едят траву во время выгула. Зимой в корма добавляют сушёную зелёную массу или травяную муку. Корма обязательно обогащают полезными добавками, такими как:

Внимание! Для стимуляции пищеварения птицы клюют мелкий гравий. Ёмкость с камешками ставят рядом с кормушкой.

Разведение кур брекель в домашнем хозяйстве

Несушки бельгийской породы становятся половозрелыми в возрасте 5 месяцев. Для формирования куриной семьи рекомендуется оставить 1 петуха на 8 самок. Родительское стадо оценивают, опираясь на утверждённый стандарт внешности, учитывая также физическое состояние и продуктивность пернатых. Птиц со следующими пороками выбраковывают:

• узкое туловище;
• чрезмерно приподнятый или низко расположенный хвост;
• наличие шестого зубца на гребне у петуха;
• неплотно прижатые к корпусу крылья;
• слишком широкие чёрные пятна на перьях.

Курочки не способны высиживать цыплят, ими утрачен материнский инстинкт. Для получения выводка понадобится инкубатор. Яйца для инкубации берут от несушек старше одного года и осматривают с помощью овоскопа. В норме воздушная капсула располагается со стороны тупого конца яйца, а желток находится в центре.

Инкубация должна проводиться по всем правилам с регулировкой температуры, влажности и поворотом яиц. На каждом этапе развития эмбрионов эти показатели отличаются. Через 21–23 дня цыплята вылупляются. Они весят около 40 г. За первую неделю жизни потери молодняка могут составить 5–10%.

Уход за выводком

Когда птенцы обсохнут, их помещают в тёплый брудер, который в первые дни освещается круглые сутки. Благоприятная температура внутри близка к +30 градусам. Её понижают на 2 деления в неделю.

Первое кормление производится спустя 12 часов после появления цыплят на свет. Им дают варёный желток. Со следующего дня малышам предлагают белок. Постепенно в рацион вводят нежирный творог, манную крупу и запаренное пшено. В мешанки добавляют измельчённый зелёный лук. К месячному возрасту молодняк полностью переводят на взрослое питание.

Первую отбраковку цыплят проводят через 6 дней после рождения. Для разведения оставляют здоровых, жизнеспособных птенцов без видимых отклонений.

Подготовка к участию в выставках

Поскольку куры брекель обладают декоративной внешностью, они частые гости на выставках. Для участия в них особей отбирают строго. В экстерьере птиц не должно быть изъянов. Недопустимые пороки такие:

• свисающий гребень у петуха;
• желтизна в перьевом покрове;
• красные или желтоватые мочки;
• отклонения в рисунке – широкие чёрные полосы в окрасе.

К участию в выставке допускаются петухи, у которых имеется рисунок на рулевых хвостовых перьях. В идеале они просто чёрные. Также не считается пороком наличие яркого орнамента на малых косицах. У кур брекель серебристой разновидности допустимы широкие белые полосы, а у обладателей золотистого окраса – рыже-коричневые. Преобладание чёрного цвета в оперении считается пороком.

Порода кур брекель уже не столь популярна, как 200 лет назад, но всё ещё имеет множество поклонников по всему миру. Тем, кто хотел бы заняться разведением этих птиц, стоит всё хорошо обдумать. Птица красива, неприхотлива, хорошо несётся и рано созревает, но не каждому по нраву её характер. Нужно учесть и то, что несушки не садятся на яйца, а покупка инкубатора – это лишние расходы.

Описание кур породы Брекель

Куры Брекель отличаются хорошим здоровьем, качественным составом продукции и красивой внешностью. Точных данных о происхождении вида не осталось, но нашлись упоминания, что Брекельская порода была выведена из аборигенных.

Куры Брекель отличаются красивой внешностью

Описание породы

Изначально курицы имели строго яичную направленность. Многолетняя селекция привела к безупречной форме и цвету яиц, но убила материнский инстинкт несушек. Вид знаменит быстрым развитием и половым созреванием. К 4 месяцам все особи готовы к размножению.

Порода кур Брекель серебристый наделена скандальным характером, петухи часто скандалят и дерутся, не допускают появления птиц другого вида. Несушки более мягкие, их никогда не тронут в драке. Отличаются птицы и любознательностью – они активны, любят гулять и исследовать окружающую территорию.

Набирает популярность карликовый вид Брекельской породы, который не отличается по качественным показателям от обычных представителей. Эти птицы совсем маленькие, что позволяет содержать их на небольших площадях и даже в квартире.

Экстерьер

Внешность отличается идеальным сложением тела. Окрас бывает двух типов – серебристый и золотистый. Описание других особенностей экстерьера:

• невысокий рост;
• маленькая голова с ярко выраженным гребнем;
• мощная грудь и крепкие крылья;
• густое оперение;
• серые лапы и клюв;
• ленточный узор на груди;
• высокий хвост.

Вес кур достигает 2,5 кг, петухов — 3 кг, цыплята при рождении весят 35 г. Несушки откладывают в год до 220 яиц, средний вес одного – 65 г. Мясо птиц не менее популярно, чем яйца и имеет высочайшие оценки от экспертов и любителей.

Особенности содержания и ухода

Активность кур становится причиной для создания особых условий для их жизни. Птицам нельзя постоянно находиться в закрытых клетках, для них нужен курятник с просторной летней площадкой. Эта курица любит полеты, потому вольер должен иметь высокое ограждение или тент.

Брекель серебристый хорошо адаптируется и легко переносит морозы. На зиму пол в помещении нужно тщательно покрыть соломой и обеспечить всех несушек насестами. При сильных заморозках желательно не выпускать кур на улицу – это провоцирует уменьшение количества яиц.

Куры подвержены оспе. Для избежания инфицирования следует уделить особое внимание вакцинации и периодическому осмотру ветеринарами.

Брекель серебристый легко переносит морозы

Рацион питания

Взрослые особи едят немного, но меню должно быть насыщенно минералами и витаминами. Несушек кормят трижды в день, увеличивая количество еды в период ожидания цыплят и линьки. Петухи требуют на 20% больше пищи. В рацион ежедневно должны входить полезные добавки:

• сено;
• овощи;
• яичная скорлупа;
• дождевые черви;
• сбалансированные корма и составы.

В зимний период живности нужно давать больше еды. Золотистый Брекель, как и серебристый, очень любит влажные мешанки.

Питание цыплят отличается. Для правильного развития малышей, их рацион должен быть более насыщенным до 2 месяцев, а после – уменьшиться на 15-20%. Первые дни жизни цыплятам предлагают отварные яйца с крупой и зеленью. Режим можно наладить с помощью искусственного освещения. Постепенно в рацион малышей вводятся добавки, а к 6 неделям они должны питаться той же едой, что и остальные куры.

Достоинства и недостатки

• хорошее здоровье и иммунитет;
• быстрое развитие;
• неприхотливость и адаптивность;
• красивая внешность;
• отличные показатели качества яиц и мяса.

Недостатком живности называют только агрессивный характер петухов и их непримиримость с самцами других видов.

Характеристика кур Брекель

Куры Брекель — одни из самых древних представителей пернатых. Главные их особенности — стойкий иммунитет и сильное здоровье. Раньше этот вид разводили в Бельгии фермеры, но сегодня его вытесняют другие продуктивные особи.

Описание кур породы Брекель

Характеристики породы

По форме петух напоминает прямоугольник, но все углы прикрыты оперением, что делает фигуру более мягкой. Перья стройные, длинные. Шея небольшая. На ней у самца можно заметить продолговатые перья, которые прикрывают его от ушей и до начала спины. Цвета плавно перетекают один в другой. Перья с шеи легко и мягко опускаются на плечи, придавая Брекель грацию и величие. Плечи широкие и массивные.

Крылья тесно прилегают к телу. К тому же, конец крыла практически невозможно увидеть, так как перья со спины его прикрывают. Хвост у Брекель поставлен ровно и имеет много перьев. Из-за продолговатых косиц увеличивается хвост и размеры самца. Живот глубоко посажен и широкий, хвост массивный и большой.

Голова у самца небольшой величины, но широковатая и плоская. На голове пернатых можно заметить маленькие перья. Маленьких размеров гребень всегда гордо стоит. На нем можно посчитать зубцы, в среднем их 5 или 6, сережки среднего размера и округленные.

У мочек все голубовато-бежевых оттенков. Вокруг глаз черная окантовка, а сами глаза практически всегда темные. Клюв у Брекель мощный, сила удара большая. Цвет клюва всегда голубоватый, но его кончик всегда будет светлым. Голени в глаза не бросаются, небольшого размера, как и плюсна. Они имеют голубоватый окрас. Пальцы у самца расставлены пропорционально, когти большие, белые.

У самок более прямая форма спины, большой живот и мощный хвост. Конец гребешка немного склоняется вниз. Уши более насыщенного голубого оттенка, чем у самцов. Такой цвет можно встретить на гребешке самочек и на клюве.

Причиной выбраковки становится слишком тощее и костлявое туловище, чересчур высоко или низко посаженный хвост, низко посаженые крылья и желтые мочки ушей.

Вариации окраса

В природе существует только 2 варианта окраса:

• с оттенком серебра;
• с оттенком золота.

Куры Брекель серебристый имеют свою особенность в цвете: у них каждое перышко имеет черный конец. А вот на голове и на шее оперение кристально чистое. Оперение спины и поясницы сохраняет белизну.

Брекель серебристый имеет темные цвета не только на конце перьев, но также на груди и боках. Белые ленты на животе становятся к концу более широкими. У самочек такого окраса нет, наоборот, на голове и шее можно наблюдать серебристый оттенок, заметный на солнце. Иногда встречаются темные кончики перьев.

У золотистых пернатых в окрасе лидирует черный цвет, но сохраняется такая же комбинация окраса и узора, как и у серебристых. Вот только серебристый цвет меняется на золотистый с примесью коричневого. На фото в интернете чаще можно встретить черного представителя этой породы.

Особенности

Брекель славятся несушками, которые имеют хороший процент яйценоскости. Однако в процессе селекции у породы полностью исчез материнский инстинкт — всем, кто решится заняться разведением эти пернатых, придется обзавестись инкубатором.

Мясо разновидности по вкусу напоминает дикое.

Эта птица обладает неугасаемой энергией, способна без устали сутками бегать по двору. Пернатые очень хорошо летают за счет сильных и длинных крыльев, поэтому в месте их проживания лучшего поставить высокий забор и сделать крышу.

Это неагрессивные и спокойные существа. Они отлично сосуществуют с другими видами куриц: не устраивают драки первыми, не меряются территориями, а потому лучше их селить с такими же неконфликтными породами.

У Брекель достаточно сильный иммунитет, они легко переживают любые условия погоды и очень редко болеют. Цыплята также стойкие. Они достаточно быстро обрастают перьями и набирают вес. Также порода считается очень выносливой.

При желании участвовать в выставках нужно тщательно относиться к разведению этого вида. По нормам у самцов гребешок должен стоять прямо, но часто он слегка опадает вниз, что считается очень большим недостатком.

Содержание и выращивание куриц

Брекель — это вид, который считается яйценосным, поэтому, чтобы питомцы хорошо развивались, им надо постоянно подмешивать в рацион минеральные вещества и кальций. Порода является прихотливой и требует особого ухода.

Это активный вид, его нельзя держать и разводить в клетке. С самого детства курочки нуждаются в пространстве, поэтому им нужна территория для выгула, большой птичник. Он должен быть окружен высоким забором и накрыт сеткой, так как этот вид очень любит летать — перелететь двухметровый забор ему не составит труда.

Примерная масса

По сравнению с другими породами эта весит немного. Самцы Брекель максимум достигают массы 2,9 кг, а несушки — до 2,7 кг. Несушки за год могут снести от 174 до 225 яиц. Иногда курица приносит 250 штук яиц, что фермеры в шутку называют «яичный переполох».

Каждое яйцо весит не больше 60 г. Цвет скорлупы светло-кремовый или же светло-коричневый. Для инкубации нужно отбирать только крупные яйца.

Источники:

http://fermhelp.ru/poroda-kur-brekel/
http://pro100ogorod.ru/kury/brekel.html
http://fermoved.ru/kuryi/brekel.html