Порода кур Билефельдер: описание и характеристика продуктивности, особенности содержания

Порода кур Билефельдер

Билефельдер – порода кур немецкой селекции. По продуктивности она относится к мясо-яичному направлению. Фермеры любят этих кур не только за высокие показатели яйценоскости и быстрый прирост веса, но и за неприхотливость и уравновешенный характер. Прежде чем начать разводить пернатых, стоит больше узнать об их особенностях и предпочтениях.

Происхождение породной линии

Куры билефельдер были созданы немецким селекционером Гербером Ротом. В 70-е годы XX века он решил скрестить 5 пород кур, чтобы получить новую высокопродуктивную универсальную разновидность, отличающуюся устойчивым иммунитетом и спокойным темпераментом. За основу были взяты породы:

• вельзумер;
• полосатый амрокс;
• нью-гемпшир;
• род-айленд;
• немецкие несушки.

Вскоре результат был достигнут – помесные потомки оказались весьма крупными, яйценоскими, флегматичными, плюс ко всему ещё и красивыми внешне. Яркое и пёстрое оперение – отличительная черта кур билефельдер. Позже английский профессор Реджинальд Паннет поработал над усовершенствованием немецкой линии. Он добился аутосексности окраски пера, то есть благодаря его вмешательству суточных цыплят стало легко различать по полу – у курочек на спине имеются тёмные полосы, а также затемнена зона вокруг глаз. Петушки более светлые.

Стандарт породы кур билефельдер был утверждён в 1980 году. Своё название линия получила по месту её выведения, городу Билефельд.

Описание и характеристики породы

Представленная на выставке в Германии порода кур сразу привлекла внимание публики. Стандарт внешности утвердила Немецкая Федерация породистой птицы.

Экстерьер птиц

Представители этой породной линии имеют крупное телосложение, тяжелый костяк. В глаза бросается пестрота окраски – на основном золотистом или серо-серебристом фоне присутствуют белые и чёрные пятна, хаотично разбросанные по телу. Расцветка кур называется кукушечной. Курочки всегда светлее, чем петухи.

• вытянутый корпус;
• голова среднего размера с хорошо развитым гребнем листовидной формы красного цвета;
• глаза яркого оранжевого оттенка;
• клюв жёлтый, небольшой, конец слегка опущен;
• серёжки овальные, красные, мочки красно-розовые;
• спина массивная, удлинённая;
• шея крепкая с густым и плотным оперением, плавно расширяющаяся к плечам;
• грудная клетка массивная, округлая, хорошо обмускуленная;
• область живота широкая;
• крылья небольшого размера, плотно прижаты к корпусу;
• лапы массивные, плюсны жёлтые, неоперённые, с четырьмя прямыми пальцами;
• хвост недлинный, но пышный.

Темперамент кур

Птицеводы, имеющие опыт разведения кур билефельдер, сообщают, что это настолько спокойные и неконфликтные птицы, что они, скорее, откажутся от возможности подойти к кормушке, чем станут ссориться с сородичами из-за еды. Пернатые быстро привыкают к новой обстановке, быстро оправляются от стресса и легко переносят неблагоприятные погодные условия. Ещё одно достоинство птиц – они почти не шумят, а значит, не причиняют неудобств соседям по участку.

Продуктивность билефельдеров

Средний вес взрослого петуха составляет 4,5 кг, а несушки – 3,5 кг. При правильном кормлении и содержании в хороших условиях птицы быстро наращивают мышечную массу, так что уже к полугодовалому возрасту вес большинства особей достигает 3 кг. Мясо биленфельдеров плотное, белого цвета, по вкусу схоже с мясом бройлеров. С возрастом у несушек оно становится жестче.

Яичная продуктивность немецких кур на высоте. За первый год яйцекладки они приносят до 200 единиц продукта. В первые несколько месяцев вес яйца составляет 58 г, но со второго года обычно увеличивается до 65–70 г. Цвет скорлупы – коричнево-бежевый. Во время сезонной линьки яичная продуктивность снижается в среднем на 30%.

Каждые 2,5–3 года необходимо производить замену поголовья, так как яйценоскость кур снижается.

Преимущества и недостатки породы

Куры билефельдер постепенно завоёвывают симпатии и расположение российских птицеводов благодаря своим многочисленным достоинствам. К ним относятся:

• быстрый набор веса;
• прекрасный вкус мяса;
• высокая яйценоскость;
• неприхотливость птиц;
• умение приспосабливаться к разным климатическим условиям;
• флегматичный характер.

Недостатков у этой породы немного, но лучше о них упомянуть. Куры билефельдер не очень хорошие наседки, не стоит доверять им высиживание цыплят. Ещё один минус – позднее начало яйцекладки – к шестимесячному возрасту. У представителей крупных пород половое созревание всегда наступает позже. Фермеры не рекомендуют пытаться ускорить процесс кладки яиц, это может привести к раннему истощению несушки и заболеваниям репродуктивных органов.

Особенности содержания кур

Чтобы добиться высоких показателей продуктивности, пернатым нужно создать подходящие условия для жизни и позаботиться о полноценном питании. Важно учитывать особенности этой породы при обустройстве птичника:

1. Куры билефельдер крупные, им нужно больше свободного пространства.
2. Представители этой породы не могут высоко взлетать. Насесты для них устанавливают на уровне 40–50 см от пола, причём они должны быть крепкими, учитывая вес птиц.
3. Выгульный дворик необязательно обносить высокой изгородью. Пернатые не смогут перелететь забор.
4. Для хорошей яйценоскости зимой птичник освещают. Рекомендуемая длина светового дня – 13–14 часов.

Требования к курятнику

Описание породы кур билефельдер сообщает о том, что эти птицы легко переносят холод. Эту информацию нужно правильно понимать. Пернатые действительно адаптированы к тяжёлым климатическим условиям и могут прогуливаться на улице при температуре воздуха до –15 градусов, но жить они должны в утеплённом птичнике. В регионах с суровыми зимами курятник желательно отапливать, не допуская, чтобы столбик термометра опускался ниже отметки +10…+12 градусов.

Представители немецкой породы – массивные птицы, поэтому фермеру придётся выделить им достаточно свободного места. Рекомендуемая плотность заселения курятника – 3 особи на 1 м2. Сарай оборудуют вентиляционной системой, на пол укладывают толстый слой подстилки. Насесты располагают в 1 ярус на небольшой высоте. Гнёзда лучше разместить в самом тёплом и затемнённом углу птичника и застелить мягкой соломой.

Два раза в год фермеры проводят в курятнике генеральную уборку и дезинфицируют все поверхности и инвентарь. Помёт убирают раз в неделю. Если используется глубокая подстилка, её придётся ворочать на всю глубину каждые 7–10 дней, чтобы на поверхности не оставались птичьи испражнения. По окончании зимы старую подстилку выносят, а вместо неё укладывают чистую.

Важно позаботиться об освещении в курятнике. Хорошо, если свет будет не ярким, а приглушённым. Многие птицеводы используют инфракрасные лампы, они дают приятное мягкое свечение, которое действует на пернатых успокаивающе. Когда световой день начинает сокращаться, фермеры продлевают его искусственно до 13–14 часов. Это положительно влияет на яичную продуктивность кур.

Кур билефельдер не рекомендуется селить вместе с представителями других пород. Ввиду своего миролюбивого характера они не способны постоять за себя. Если более сильные особи станут отгонять их от кормушки, пернатые постоянно будут недоедать.

Обустройство выгула

Несмотря на флегматичный характер, куры билефельдер нуждаются в прогулках. Ежедневные вылазки на улицу благотворно влияют на обменные процессы и иммунитет птиц. Кроме того, смена обстановки защищает их от стресса. Выгульный двор делают просторным. Для защиты пернатых от грызунов ограждение вкапывают на глубину 30–40 см. Верх площадки стоит закрыть сеткой, которая помешает диким птицам проникнуть на территорию.

Куры билефельдер летом питаются подножным кормом. Однако они отличаются отменным аппетитом, поэтому после нескольких прогулок вся трава на площадке будет съедена. Имеет смысл разделить дворик для выгула на 2 зоны – пока одна секция используется для променада, во второй прорастает засеянная трава.

Чем кормить кур породы билефельдер?

Представители немецкой породной линии непривередливы в вопросах питания. Взрослые птицы едят всё подряд. В тёплое время года они самостоятельно находят себе пропитание во время прогулок, поедая траву. Однако качеству питания молодняка нужно уделять много внимания. Крупные птицы, быстро набирающие вес, испытывают потребность в продуктах, содержащих протеин и кальций.

Недостаток питательных веществ в раннем возрасте в будущем может сказаться на здоровье пернатых и приведёт к проблемам с опорно-двигательным аппаратом или болезням репродуктивных органов.

В меню цыплят и молодок преобладает зерно, его доля в общем объёме пищи занимает 50%. Остальную часть рациона составляют из:

Зимой курам обязательно дают травяную муку или специальные гранулы, чтобы пополнить запас витаминов. Внимательные фермеры запасаются сушёной крапивой, ботвой и другой зеленью, которую потом добавляют в мешанки. Источником витаминов в холодное время года служит пророщенное зерно.

Очень важны для кур минеральные добавки – мел, дрожжи, костная мука, ракушка. В них много кальция и других полезных веществ. Рядом с кормушкой следует поставить ёмкость, наполненную крупным песком или мелким гравием. Камешки способствуют лучшей переработке пищи в зобе.

Профилактика болезней

Представители обсуждаемой породы отличаются крепким иммунитетом. Они редко болеют простудой, но птицы не застрахованы от инфекционных и паразитарных заболеваний. Чтобы предотвратить распространение вирусов и вредоносных бактерий, вызывающих смертельно опасные недуги, фермер должен своевременно проводить вакцинацию кур и следить за чистотой птичника.

Справка. Цыплята породы билефельдер очень выносливые. Практически все птенцы, которые вылупляются из яиц, выживают.

Особенности разведения кур породы билефельдер

Молодки созревают к шестимесячному возрасту и начинают нестись. Особей для разведения выбирают тщательно. Выбраковке подлежат птицы с такими недостатками:

• узкая грудь;
• плоский живот;
• белые ушные мочки;
• петухи с чёрным окрасом на спине и крыльях, а также с коричневым хвостом;
• курицы с чёрной грудью, животом и головой.

Среди несушек породы билефельдер редко встречаются хорошие наседки, поэтому для получения выводка понадобится инкубатор. Яйца для инкубации берут свежие, среднего размера, с неповреждённой скорлупой. Выживаемость цыплят у этой породной линии высокая, превышает 90%, а процент оплодотворяемости яиц составляет 80%. Чтобы повысить этот показатель, нужно формировать куриную семью из 1 петуха и 10 несушек. В меню самцов вводят небольшое количество петрушки.

Выращивание цыплят

Появившихся на свет птенцов содержат в тёплом ящике, брудере. В первую неделю жизни температуру внутри поддерживают на уровне +30 градусов. В дальнейшем каждые 2 дня её понижают на 1 градус, постепенно приучая малышей к обычным условиям.

В первые двое суток птенцов кормят каждые 2,5 часа варёным яйцом. Начиная с 3-го дня к нему подмешивают нежирный творог, манную крупу или запаренное пшено. Постепенно в рацион цыплят вводят зелень, варёную рыбу без костей и овощи. Для нормального роста птенцам дают минеральные добавки. С 4-го дня в пищу добавляют мел, с 10-го вводят мясокостную и рыбную муку.

Важно следить за чистотой в брудере, иначе птенцы заболеют и погибнут. В качестве подстилки удобно использовать хлопчатобумажную ткань, которую меняют два раза в день. В возрасте 3 недели, когда птенцы оперятся, их переводят в птичник, но до этого содержат отдельно от взрослого поголовья. Подсадку молодых особей в общий курятник производят, когда цыплятам исполнится 2 месяца.

Куры билефельдер распространены в Европе, а среди российских птицеводов у них пока ещё немного поклонников. Многим нравятся эти неприхотливые и продуктивные птицы, но не каждый решается закупить яйца для инкубации или молодняк из-за высокой стоимости. На самом деле бояться нечего – согласно отзывам, пернатые полностью окупают себя, обеспечивая фермера продуктами питания круглый год.

Куры породы билефельдер: описание и отзывы

Домашние куры – это самые первые птицы, которых приручил человек. Их справедливо считают любимцами птичьего двора. Но далеко не все они могут похвастаться красивым внешним видом и продуктивностью одновременно. Куры бывают мясной, яичной и мясо-яичной направленности. Опытные птицеводы предлагают обратить внимание, изучив описание и отзывы, на кур породы билефельдер. Птица отличается спокойным покладистым нравом, крепким здоровьем, имеет неконфликтный характер, отличную яйценоскость и мясо высокого качества. Эта порода кур считается универсальной. Куры породы билефельдер отличаются красивым оперением и высокой продуктивностью.

Происхождение

Эта порода кур была создана в Германии в 70-х годах прошлого века, а в 1980 ее признали официально. Основатель породы – профессионал заводчик Гербер Рот. За основу селекции, помимо местных немецких кур, были взяты такие породы:

• нью-гемпшир;
• вельзуммер;
• род-айленд;
• амрокс.

В результате скрещивания получился гибрид кур мясо-яичной направленности. Порода была выведена в городе Билефельде, в его честь она и получила название. Порода кур билефельдер отличается скоростью роста, отличными вкусовыми качествами мяса, спокойным характером. Птица взяла лучшие качества скрещиваемых пород – отличную яйценоскость, крепкий иммунитет, пестроту оперения. Взрослая птица в среднем имеет следующий вес: петухи – 4,5 килограмма, курицы – 3,9 килограмма. Отличным бонусом этой породы является аутосексность окраски, у цыплят спустя 24 часа после инкубации уже можно определить пол.

Порода кур билефельдер: описание

Петухи породы билефельдер имеют вытянутое крупное тело, хвост немного поднят кверху. У птицы глубокая и большая грудь, продолговатая спина, крылья небольшие, перья плотно прижаты к телу. Голова небольшого размера, круглые глаза оранжевого цвета, сережки в форме овала, листообразный гребень, шея массивная, короткая. Ноги сильные, не оперенные, клюв желто-коричневый. У куриц туловище немного наклонено вперед, живот более округлый, грудь шире, чем у петушков. Скорлупа яиц от светлого оттенка коричневого до темно-коричневого цвета. Относятся птицы к мясо-яичной породе.

Куры породы билефельдер: фото, окраска

Птица этой породы имеет совершенно удивительный нарядный окрас, который получил название «криль». Это сочетание серебряного, черного, золотого и полосатого окраса. В безоблачную солнечную погоду птицы становятся настоящим украшением двора. Оперение может быть двух видов: золотисто-черного или серебристо-черного. Курицы этой породы более темного с примесью рыжего цвета. Окрас петушка гораздо ярче, он включает в себя разнообразие цветов: оранжево-желтый, красный, серый, коричневый.

Особенности

Птицеводы отмечают ряд достоинств кур породы билефельдер и их особенности:

• аутосексный окрас цыплят;
• быстрый рост;
• скорый набор веса;
• высокая яйценоскость;
• мясо высокого качества;
• устойчивый иммунитет;
• холодостойкость (до –15);
• спокойный характер;
• неприхотливость.

Недостатки

Характерными недостатками кур породы билефельдер является узкая грудь, покатый живот, мочки белого цвета, и если у птицы наблюдается слабый костяк. Также недостатком породы считается, если у курицы живот, грудь или голова черного цвета. А у петуха – спина черного цвета, крылья белого, а хвост коричневого цвета.

Характер

Птицы данной породы обладают не только величественным видом и внешними достоинствами, но и отличаются своим миролюбивым характером, добротой. Спокойные и уравновешенные, очень дружелюбные птицы, они никогда не вступают в конфликты на птичьем дворе. На хороший уход и заботу о себе куры билефельдер отвечают крепкой привязанностью к хозяину.

Интересные факты

У породы кур билефельдер генетически заложена аутосексность окраски. Благодаря этому спустя всего сутки после появления цыплят, можно уверенно отличить петушка от курочки. У петушков данной породы светлое желтое оперение, на спине есть коричневые полоски и небольшое белое пятнышко на голове. Курочки породы билефельдер имеют более темные полоски и весь окрас в целом темнее. Отличительной особенностью у курочек является черная полоска возле глаз.

Продуктивность

Куры этой породы универсального направления. При их содержании можно получить яйцо и мясо. Куры породы билефельдер при правильном кормлении способны дать в год до 220 яиц. Нестись куры начинают в возрасте около 6 месяцев, масса яйца составляет 60-70 граммов. Хорошая яйценоскость у кур сохраняется примерно до 3 лет. При выращивании на мясо достигаются высокие показатели. Мясо кур белого цвета, диетическое, сочное и не жирное. Судя по отзывам, породу кур билефельдер держать достаточно выгодно.

Содержание

Данная порода кур неприхотлива в содержании. Эта птица крупных размеров, поэтому гнезда нужно делать большими, насесты следует устанавливать покрепче. Билефельдерам нужно сбалансированное питание и хороший выгул большого размера. Кур породы билефельдер рекомендуется содержать отдельно от других птиц. Так как эти они медлительны и неконфликтны, не могут постоять за себя. Куры могут оставаться голодными из-за того, что другие более подвижные и агрессивные птицы могут отгонять их от кормушки.

Вольер

Вольер должен быть достаточно свободным, чтобы не допускать скученности. Необходимо, чтобы птица могла свободно передвигаться и покопаться в земле. Ограничение движения может привести к ожирению птицы, а это, в свою очередь, может сказаться на показателях яйценоскости. Ограждение вольера может быть невысоким, белифельдеры не летают. Выгульную площадку следует хорошо засыпать песком. В вольере желательно посеять траву. Но так как птицы достаточно быстро ее съедают, неплохо было бы иметь два вольера и использовать их попеременно.

Курятник

Данная порода кур способна выдержать достаточно низкие температуру воздуха (до -15 градусов), если ожидается понижение температуры еще ниже, жилище кур необходимо утеплять или обогревать. Необходимое требование к курятнику – нормативная площадь, на 1 кв. метр не должно приходиться более 3 птиц данной породы. Более тесное заселение может привести к различным заболеваниям и инфекциям кур. Гнезда должны быть достаточно большими и удобными, на дно следует постелить солому или сено. На четырех кур-несушек достаточно одного гнезда. Насесты следует делать невысокими и достаточно крепкими, способными выдержать большой вес кур. В несколько этажей делать насесты не рекомендуется это может привести к травме птицы.

В курятнике необходимо увеличение светового дня при помощи освещения, особенно это важно зимой. Оно должно работать не менее 13 часов в сутки. При оптимальном сочетании освещения, тепла, хорошего и полноценного питания несушки способны нестись почти круглый год. Для покрытия в курятнике можно использовать опилки, сухой торф и солому, в течение года подстилку не меняют (она дает дополнительное тепло), при необходимости следует просто подсыпать сухую подстилку. Все покрытие следует менять ранней весной и полностью производить генеральную уборку. На лето лучше перевести кур в другое помещение. В курятнике обязательно должна быть вентиляция. Но не допустимы сквозняки, которые могут привести к болезням птицы.

Кормление

Достаточно посмотреть на внешний вид кур этой породы, чтобы понять – им требуется калорийное питание. Взрослых кур можно кормить обычными кормами не менее двух раз в день. Молодым курочкам и цыплятам нужен тщательно подобранный рацион. Билефельдеры имеют крупный костяк, который построен из белка и кальция. Именно такие элементы необходимо добавлять в корм молодняку. Если они не будут получать полноценное питание, в будущем это может сказаться на продуктивности и здоровье. Рацион молодняка должен состоять из:

• круп;
• мясокостной муки;
• зелени;
• подсолнечного жмыха;
• мелкого гравия;
• витаминных добавок.

Для корма используются крупы – пшеница, просо, овес и другие зерновые. В качестве белка птица должна получать вареную рыбу, кукурузу, сою. Зелень можно давать в неограниченном количестве. Полезно покупать качественные сбалансированные корма специально для птиц.

Цыплята

На протяжении всего первого месяца жизни цыплята очень чувствительны к теплу, они могут погибнуть даже при комнатной температуре. Первую неделю температура воздуха в помещении, где они находятся, должна быть не менее 30 градусов тепла. Затем ее постепенно можно снижать и к полуторамесячному возрасту цыплят достаточно 17-19 градусов в помещении. В хорошую теплую погоду птенцов можно выводить на прогулку с возраста 3 дней, к прогулкам следует приучать постепенно. Питьевая вода у цыплят должна быть теплой – примерно 40-50 градусов. Для цыплят первых дней жизни делают влажные мешанки из круп с добавлением яйца и зелени. Затем начинают кормить комбинированными белковыми кормами с добавлением зелени, овощей и минеральных добавок. Регулярно птенцам следует давать рыбий жир, витамины, кисломолочные продукты. Первые два месяца цыплят необходимо кормить до 7 раз в день. Необходим им и световой режим, не менее 14-16 часов в сутки.

Разведение

Разведение породы кур билефельдер не составит большого труда. Существует несколько способов:

• купить 2-4 месячную птицу;
• приобрести суточных цыплят;
• получить потомство от своей птицы;
• закупить и инкубировать породистое яйцо.

Для вывода цыплят необходимо иметь инкубатор. Во время инкубации недопустимы перебои с электричеством, это может привести к гибели зародыша. Поэтому в хозяйстве желательно иметь генератор. Яйцо до инкубации можно хранить не более 5 суток. У этой породы птиц оплодотворяемость яиц достаточно высокая – 80%, выживаемость птенцов составляет не менее 90%. Лучше всего закладывать яйцо в инкубатор с февраля по апрель, весенний выводок получается достаточно крепким. Его рост приходится на весеннее время, когда много солнца и зеленой травы. Куры породы билефельдер цыплят почти не высиживают, у них слабо развит материнский инстинкт.

Линька

Обычно осенью у птиц начинается линька и наступает перерыв яйценоскости. В это время курицам требуется усиленное питание. Необходимо добавлять в корм рыбий жир, увеличить количество минералов и витаминов, кормить овсом.

Болезни

У этих кур достаточно пышное оперение, а это хорошая среда для размножения различных паразитов, например пухоедов и блох. Поэтому необходимо периодически осматривать птицу и проводить профилактические меры. Защитой от других болезней является своевременная вакцинация, хорошее питание и гигиена.

Отзывы

Отзывы владельцев о породе кур билефельдер только положительные. Самыми лучшими качествами, по мнению птицеводов можно считать: аутосекстность цыплят, спокойный миролюбивый характер, крупное яйцо, вкусное сочное мясо, крепкое здоровье, привлекательный внешний вид, быстрый рост. Также отмечают хороший процент выхода птенцов при инкубации и почти стопроцентную выживаемость цыплят.

Карликовые билефельдеры

В 1984 году была зарегистрирована порода карликовых кур билефельдер. Она была создана в Германии все тем же Гербером Роттом. От своих крупных собратьев карликовые куры отличаются лишь размером и разнообразием мастей. Вес петушка билефельдер – 1,2 кг, курочка весит 1 кг. Яйценоскость составляет около 140 яиц в год, весом в 40 граммов.

Где купить в России?

Куры породы билефельдер пользуются большим спросом и в нашей стране. Порода достойная, неприхотлива в содержании, имеет множество положительных качеств. Приобрести эту птицу можно по таким адресам:

• «Куры в Сосенках» – село Сосенки в 7 км от МКАД по Калужскому шоссе.
• «Частное подворье Марины Михайловны» – Орехово-Зуево (Московская область), улица Красина.
• «Птичий дворик» – город Гусь-Хрустальный Владимирской области.

Описание кур Билефельдер — новой породы мясо-яичного направления

Всего 100 лет назад такой породы кур как билефельдер не существовало. Но за такое короткое время данный вид домашней птицы завоевал всемирную популярность, причиной чему послужили его многочисленные достоинства. Описание включает, что билефельдер был получен путём длительной селекции и отбора, получив богатый генетический набор от 5 пород куриц. Сегодня эти птицы распространены всюду, где востребованы куриные хозяйства, ведь способны удовлетворить даже самый высокий спрос. О всех особенностях кур белефельдер, а также о требованиях к их содержанию вам расскажет данная статья.

Характеристика породы кур Билефельдер или Бельфельдер

Мнения фермеров и птицеводов тростильной классификации кур билефельдер разделились. Изначально считалось, что это птица бройлерного направления. Однако, учитывая высокую яйценоскость половозрелых самок, многие перевели ее в раздел мясо-яичных видов. Получена птаха была путём длительных скрещиваний, проводимых немецким птицеводом Гербертом Ротом. В качестве генетической базы ему послужили такие породы как Род-Айленд, Виандот, Вельзуммеры, исконно немецкие несушки, Амрокс. В итоге получили особи, вобравшие все внешние черты своих прародителей, например, пеструю окраску перьев.

Стараниями английского профессора Реджинальда Пуннета окраска стала аутосексным признаком, то есть определить пол цыплёнка только по внешнему облику может даже неопытный фермер.

Описание внешнего вида

После официальной регистрации породы в 1980 году Немецкой Федерацией породистой птицы (BDRG) был установлен стандарт, определяющий внешний вид чистокровных билефельдеров:

• вытянутая форма тела с удлинённой спиной;
• укороченная крепкая шея;
• покатые округлые плечи;
• сильные крылья, тесно прилегающие к туловищу;
• круглый плотный живот;
• широкая крепкая грудь;
• резко вздернутый хвост, сильно возвышающийся над линией спины;
• небольшая голова;
• оранжевые глазки;
• продолговатые сережки и листообразный гребень ярко-красного цвета;
• 4 зубца на гребешке;
• укороченный клюв;
• неоперенные короткие ножки, покрытые ярко-желтой кожей;
• хорошо развитые и сильно расставленные.

Окраска различная куриц и петухов. Самки покрыты более однородным по цвету оперением коричнево-кораллового оттенка, исчерченным серым ястребиным узором. Хвост у курочек темно-коричневый или серый, а верх спинки и крыльев — пестрый. Петухи же выглядят куда наряднее: пышный хвост состоит из светлых верхних и темных нижних перышек; голова, шея и плечи имеют желтоватый оттенок с белыми пятнами; крылья оранжево-коричневого цвета с серыми вкраплениями. Нижняя часть туловища у петухов, в зависимости от второстепенного оттенка, может быть двух видов: серебристо-чёрная или золотисто-чёрная.

Такая пестрая расцветка среди птицеводов получила название «криль». Обычно ее определяют как «золотисто-черно-серебряно-полосатый» окрас.

Продуктивность

Курочки породы билефельдер отличаются достаточно высокой яйценоскостью — одна самка приносит от 200 яиц в год (в тёплое время года стабильные 1-2 яйца в день). Несутся самки с 5-6 месячного возраста. Первые кладки довольно мелкие и нестабильные, но спустя месяц размеры (60-80 граммов) и количество уравновешиваются.

Отличительная черта яиц этой породы — розовый или кофейный оттенок скорлупы. Чем моложе курица, тем тоньше оболочка продукта.

Мясо кур данной породы имеет характерный бело-розоватый оттенок, отличается мягкостью и сочностью. К ожирению куры склонны только в условиях слишком тесного содержания, при нормальном уходе показатели жирности продукта не превышают средние нормы. Масса тела белефельдеров максимальна в возрасте 1-1,5 лет. Средний вес взрослого петуха — 4 кг, а половозрелой курицы — 2,5-3 кг.

Содержание

Максимальную продуктивность любая порода демонстрирует при соблюдении всех требований к содержанию. Белефельдеры неприхотливы, легко переносят изменения климата, похолодания до -15 градусов, имеют отличный иммунитет и редко подвержены заболеваниям. Но фермерам следует помнить, что качество производимой продукции зависит от состава пищи, способа размещения и соблюдения санитарных норм.

Питание

Рацион взрослого поголовья схож с рационами для других пород. Единственное отличие — питательность и калорийность. Для крупных и продуктивных белефельдеров нужен сытный корм, содержащий не только привычные зерновые углеводы, но и набор белков и жиров. Для кормления взрослых кур проще всего применять готовые комбикорма, которые периодически чередуются с зеленью и овощами.

В раннем возрасте определяется устойчивость здоровья и будущая яйценоскость поголовья. Для только что вылупившихся птенцов ежедневный рацион состоит из:

• вареных яиц;
• творога (жирность до 15%);
• вареной рыбы (раз в 2-3 дня);
• пшена.

По истечении первого месяца роста в меню цыплят добавляются злаковые и другие грубые корма. В среднем рацион доя поголовья возрастом от 1 до 5 месяцев должен включать:

• крупы (просо, овёс, пшено);
• подсолнечный шрот;
• мясокостную муку;
• витамины и минеральные добавки;
• мелкий гравий;
• белковые добавки (кукуруза, вареная рыба, вареные яйца, соевые бобы или мука).

Зелень в нужных количествах курицы получают при выгуле в тёплое время года. Зимой рацион птицы можно разбавить пищевыми отходами с Вашего стола.

Билефельдеры не притязательны в уходе. Температурный режим поддерживайте относительно постоянный. Несушки выдерживают морозы до -15 градусов, если для Вашего региона свойственен более суровый климат, то позаботьтесь об отоплении курятника. Оптимальной температурой, при которой не страдает продуктивность, является 13-18 градусов по Цельсию. Помимо прочего обеспечьте вентиляцию, проведите ее под потолком курятника. Проведите освещение в помещении, свет должен гореть 12-14 часов в сутки. Про Адлерскую породу кур читайте тут.

Гнезда устанавливаются из расчета 1 на 4 наседки. Насесты не стоит размещать в несколько ярусов, лучше проведите одну достаточно крепкую жердь на высоте 2-2,5 метров от пола.

Важной частью микроклимата курятника является подстилка с бактериями. Выбирайте сухие дышащие материалы, мешающие скоплению грязи. Лучше всего подойдут сухой торф, солома или опилки. Смена подстилки проводится раз в год. При необходимости, к примеру при риске распространения инфекции, проводится полная замена напольного материала с дезинфекцией помещения. Про дезинфекцию курятника расскажет эта ссылка.

Условия проживания

Наиболее желательно для билефельдеров и русской белой выгульное содержание. Учитывая климат нашей страны, выгульное разведение сезон, зимой и в переходные времена года птицы проживают в крытом помещении. Клеточное де содержание не рекомендовано для породы, хоть она и относится к разряду бройлеров. Здоровая мышечная масса, а следовательно и высокий выход мяса обеспечиваются при регулярной физической активности. В клетках же допускается держать только цыплят до 2 месяцев.

Преимущества и недостатки породы

Этот гибридный вид получил популярность благодаря множеству достоинств. К преимуществам билефельдеров относят:

• высокая продуктивность как по яичному, так и по мясному направлению;
• устойчивость к переменам погоды;
• неприхотливость в содержании;
• крепкий иммунитет;
• спокойный нрав и уживчивость между собой;
• устойчивый генетический материал, качества породы в 90% случаев передаются потомству.

Среди недостатков немецких несушек отмечают большие затраты на их кормление и содержание (дорогостоящая электроэнергия для освещения, корма с повышенной питательностью). Также не все фермеры могут обеспечивать достаточное пространство для поголовья. В отличие от чистых бройлерных пород билефельдеры долго созревают, к убою особи готовы только к возрасту 1 года, а начинают нести яйца спустя 6-7 месяцев.

Распространённые болезни породы

Благодаря крепкому иммунитету куры билефельдер не страдают от большинства заболеваний, характерных для домашней птицы. Единственной серьезной проблемой являются пероеды, блохи и красные клещи часто поселяющиеся в густом оперении несушек. Для предотвращения таких неприятностей регулярно проводите тщательный осмотр всего поголовья. Более тяжелым случаем может стать повышение ломкости костей, возникающее при недостатке кальция в организме птицы.

Ветеринары рекомендуют проводить вакцинацию в домашних условиях всего поголовья для предотвращения риска заражения. Также обязательно знакомьтесь со всей сопроводительной документацией при покупке новых особей.

Аналоги

Наиболее схожей по продуктивным показателям является порода кур Маран. Этот вид также относится к мясо-яичному направлению, хотя мяса даёт значительно меньше билефельдеров, зато по яйценоскости превосходит большинство известных видов. Уникальным качеством яиц марана является их размер — некоторые единицы достигают массы 85-90 граммов.По внешнему виду они чем-то похожи на описанную выше породу, отличительной чертой является оранжевый воротник и зеленоватый оттенок основного оперения. Что касается содержания, они более притязательны и не так легко переносят перепады температур. Про Русскую хохлатую породу кур расскажет этот материал.

Видео

В данном видео рассказывается о породе кур Билефельдер.

Источники:

http://fermhelp.ru/poroda-kur-bilefelder/
http://www.syl.ru/article/336155/kuryi-porodyi-bilefelder-opisanie-i-otzyivyi
http://poferme.com/ptitsy/kury/porody-k/krossy/bilefelder.html