Ленинградская ситцевая порода кур: описание и внешний вид

Ленинградская ситцевая порода кур

В конце XX века советские селекционеры вывели новую разновидность пернатых, которая получила название ленинградская ситцевая порода кур. Она до сих пор популярна у фермеров из деревень и сёл, которые предпочитают держать птиц универсального назначения. Чем привлекательна породная линия и какие у неё недостатки, стоит выяснить заранее, чтобы не возникло проблем с содержанием и разведением птиц в дальнейшем.

Информация о происхождении породы

Как видно из названия породы, она создавалась российскими учёными в Ленинградском научно-исследовательском институте генетики. Ситцевая разновидность была выведена в несколько этапов. Сначала учёные скрестили леггорнов и местных несушек, получив золотисто-серую универсальную породу. В этот же период создавалась ленинградская белая курица на основе белых леггорнов и австралорпов. Ситцевая порода кур была получена путём скрещивания двух вышеперечисленных линий с нью-гемпширом, чёрно-пёстрым австралорпом и полтавской глинистой.

Новая разновидность была внесена в государственный реестр в 1985 году. Она вобрала в себя лучшие качества своих прародителей – высокую продуктивность по выходу яиц, превосходный вкус мяса и приспособленность к местному климату. В результате смешения генов разных пород птица приобрела нарядный пёстрый окрас. Универсальная птица сразу вызвала интерес владельцев небольших частных хозяйств, ведь в то время в стране был дефицит продуктовых товаров.

Описание ленинградской ситцевой курицы

Ситцевые куры отечественной селекции проигрывают породам, на основе которых они были выведены, по живой массе. Для сравнения – петух золотисто-серый весит 3,3 кг, белый ленинградский – 4 кг, а ситцевый – всего 2,7–2,8 кг. Однако новая породная линия ценится за отменный вкус мяса – оно белое, сочное, нежное и питательное.

Характерные особенности экстерьера

У ситцевых ленинградских кур, изображённых на фото, нарядная внешность, хотя они и не относятся к декоративным разновидностям. На каждом пере присутствует 3 оттенка – белый, коричнево-рыжий и чёрный. Сочетание этих цветов создаёт привлекательную пёструю картину.

Требования к экстерьеру птиц:

• компактный корпус с хорошо развитой грудью;
• маленькая голова с розовым гребешком листовидной формы;
• серёжки и мочки бледно-красные;
• клюв небольшой, жёлто-розового цвета;
• спина прямая;
• длинная шея;
• крылья среднего размера, плотно прижатые к туловищу;
• хвост недлинный;
• лапы прямые, плюсны оголённые светлого оттенка с тёмной пигментацией;
• кожа светло-жёлтая;
• оперение густое с плотной структурой.

Темперамент птиц

О ситцевых курах отзывы фермеров преимущественно положительные. Птиц нельзя назвать флегматичными, они любят активничать, гулять, копошиться в земле и наблюдать за обстановкой во дворе. Несмотря на это, пернатые не причиняют неудобств соседям по участку – они в меру шумные и не агрессивные. Ситцевые куры ладят друг с другом и готовы принять в свой курятник представителей других пород. В целом это довольно дружелюбные птицы, с которыми легко войти в контакт.

Показатели продуктивности

Тушки ситцевой ленинградской породы имеют хороший товарный вид. Хоть они и небольшие, но вкусные, об этом свидетельствуют отзывы пользователей. Цыплята отличаются ускоренным набором веса – к двухмесячному возрасту масса курочки достигает 1,5 кг. Это неплохой показатель для птиц универсального направления.

Характеристики продуктивности ленинградской ситцевой курицы представлены ниже:

В первый год яйцекладки от молодок получают яйца меньшего размера, а на пике яйценоскости их вес увеличивается в среднем на 5% и достигает 60 г. На втором году продуктивность несушек немного снижается. Кур рекомендуется использовать в течение 2 лет, после чего производить плановую замену поголовья.

Яйца ситцевых несушек среднего размера, но их желток на 8–10% больше, чем у представительниц других отечественных пород. Цвет скорлупы – бежево-коричневый.

Справка. Особенность кур ситцевой породы – самки набирают вес быстрее, чем петухи.

Инстинкт насиживания

В результате многочисленных скрещиваний новые породы кур редко сохраняют инстинкт насиживания. Ленинградская ситцевая несушка является исключением. Она с готовностью садится на яйца и ответственно выполняет свою роль наседки. Более того, самки умеют проявлять заботу о вылупившихся птенцах, обогревая и защищая их.

Как куры переносят зимние холода?

Представители обсуждаемой породной разновидности адаптированы к российскому климату. Их можно содержать в утеплённом курятнике без использования обогревательных приборов.

В северных регионах, если стоят суровые морозы и температура в птичнике опускается ниже отметки +12 градусов, помещение отапливают.

Внимание! Ситцевые куры не боятся холода, но для них опасна сырость и сквозняк. Важно заделать все щели в сарае ещё осенью, а на пол положить толстый слой подстилки с торфом, чтобы сохранить тепло.

Преимущества и недостатки породы

Ситцевые куры ленинградской селекции имеют множество преимуществ:

• хороший товарный вид тушек;
• декоративная внешность птиц;
• высокая яичная продуктивность;
• быстрый прирост массы и отменный вкус мяса;
• хорошие адаптивные качества, холодоустойчивость;
• нетребовательность к условиям содержания;
• крепкий иммунитет;
• высокие показатели выживаемости цыплят и взрослого поголовья;
• миролюбивый характер;
• развитый материнский инстинкт.

Недостатков у птиц этой разновидности немного. На что сетуют фермеры, так это на малую распространённость породы. Птицеводы сталкиваются с проблемой закупки инкубационных яиц и цыплят. Ещё один минус – небольшие тушки. По живому весу эта порода уступает белой и золотисто-серой курице ленинградской селекции.

Условия содержания и уход за ленинградскими курами

Для активных ситцевых кур подходит напольный тип содержания. Пернатых заселяют в добротный утеплённый птичник, соблюдая рекомендуемую плотность посадки – на 1 м2 5 особей. В тесноте птицы испытывают стресс, а это пагубно сказывается на их здоровье и продуктивности.

Требования к курятнику

В регионах средней полосы не нужно беспокоиться об отоплении курятника. В крайнем случае, если долгое время держатся сильные морозы, можно воспользоваться бытовым обогревателем для поддержания рекомендуемой температуры – от +12 до +17 градусов. Пол лучше залить бетоном, чтобы внутрь не проникли грызуны. Для сохранения тепла сверху укладывают толстый слой соломы и опилок, смешанных с торфом. Такая подстилка хорошо впитывает влагу.

Внимание! Подстилающий материал раз в неделю нужно ворочать на всю глубину, чтобы убрать с поверхности помёт. Весной и осенью его полностью заменяют на чистый.

Обязательное требование при обустройстве птичника – наличие хотя бы примитивной вентиляционной системы. Нельзя допускать, чтобы внутри скапливались пары аммиака и сероводорода, иначе пернатые будут болеть.

Помещение оборудуют насестами и гнёздами. Последние размещают в затемнённых местах сарая, защищённых от холода и сквозняка. Важно позаботиться о достаточном количестве поилок и кормушек. В идеале на каждые 7 особей должен приходиться 1 ниппельный сосок и 12 см длины кормовой ленты.

С наступлением осени, когда ночи становятся длиннее, фермеры искусственно увеличивают продолжительность светового дня до 13 часов с помощью ламп. Освещение влияет на продуктивность несушек. Свет не должен быть ярким. Достаточно двух лампочек мощностью 40 Вт на площадь 10–12 м2.

Выгул

Активным пернатым необходимы ежедневные прогулки на свежем воздухе. Солнечные ванны особенно полезны цыплятам для профилактики рахита. Кроме того, когда птицы больше двигаются, улучшается обмен веществ.

Даже зимой представителей ленинградской ситцевой породы выпускают на улицу, если столбик термометра находится выше отметки –10 градусов. При более низких показателях увеличивается риск обморожения гребней. Площадку для выгула обносят ограждением высотой около 2 м. Чтобы на территорию не проникли грызуны, сетку стоит вкопать на глубину 30 см в землю. Дворик для выгула птиц оборудуют навесом для защиты от дождя.

Нюансы кормления

Ленинградские ситцевые куры непривередливы в еде. Они едят всё – и покупной комбикорм, и приготовленную фермером пищу. Главное, чтобы рацион был разнообразным. Он должен включать:

• разные виды зерна;
• бобы;
• овощи и корнеплоды;
• зелень;
• творог;
• варёную рыбу без костей;
• жмых и подсолнечный шрот;
• минеральные добавки – толчёную скорлупу яиц, мел, дрожжи, костную муку, ракушку.

Зерновые смеси обычно раздают утром и вечером, а в дневное время пернатым предлагают влажные мешанки с добавлением овощей и зелени. Летом куры охотно клюют крапиву, одуванчики и огородную ботву.

Внимание! Важно раздавать корм курам в привычное время, не делая слишком больших перерывов между кормлениями.

Возможные болезни

Представители ленинградской ситцевой породы обладают устойчивым иммунитетом и редко болеют, если содержатся в нормальных условиях и получают полноценное питание. Однако от инфекционных и паразитарных заболеваний они не застрахованы. Чтобы защитить поголовье от смертельно опасных болезней, птицевод должен своевременно проводить вакцинацию кур и следить за чистотой птичника.

Дважды в год в помещении делают генеральную уборку и дезинфекцию с помощью извести, серных шашек или специальных растворов. Поилки и кормушки нужно тщательно мыть содовым раствором и ошпаривать кипятком каждый день. Нельзя оставлять несъеденный корм в кормушках. Внутри курятника и на выгульном дворике надо установить ёмкости с золой и песком. Купаясь в них, птицы обеззараживают свои перья.

Птицевод должен внимательно наблюдать за пернатыми, чтобы вовремя обнаружить развитие болезни. Об ухудшении самочувствия птицы говорят следующие признаки:

• вялость, отсутствие аппетита, взъерошенный вид;
• снижение яйценоскости;
• увеличение объёма живота у несушек;
• выделения из глаз, носовых ходов;
• загрязнённая клоака;
• хрипы, дыхание через открытый клюв;
• запрокидывание головы;
• посинение гребня;
• белый или ярко-зелёный жидкий помёт.

Обнаружив подобные симптомы, нельзя терять время, нужно срочно пригласить ветеринара для осмотра птицы. Больную особь немедленно изолируют от остальных.

Особенности разведения

Половая зрелость у кур ситцевой породы наступает в возрасте 6 месяцев. Фермерам не стоит ускорять процесс начала яйцекладки, чтобы не спровоцировать развитие сальпингита. Куриную семью формируют из 10 самок и одного самца. К разведению допускаются особи без отклонений от стандарта, здоровые и показывающие хорошую продуктивность.

Инкубатор для выведения цыплят не понадобится – ситцевые несушки сохранили инстинкт насиживания. Под наседку кладут не более 7 яиц, так как представительницы этой породы не отличаются крупными размерами тела.

Забота о молодняке

Птенцы вылупляются на 21 день. В первые же сутки можно определить их пол – у самочек на спинке имеется продольная полоса, а у самцов равномерный окрас пуха. Цыплят содержат в тёплом месте на чистой мягкой подстилке до того момента, пока они не оперятся. Спустя месяц после появления на свет их переводят в общий курятник.

Птенцов кормят сваренным вкрутую измельчённым яйцом. На третий день в рацион можно ввести перо лука, нежирный творог, запаренное зерно, а начиная со второй недели – овощи, рыбу. У цыплят должен быть постоянный доступ к чистой питьевой воде. Опытные фермеры советуют каждые 5 дней пропаивать малышей слабым раствором перманганата калия для профилактики кишечных инфекций.

Ленинградская ситцевая порода кур полюбилась многим за её нарядную внешность, спокойный характер, неприхотливость и высокую продуктивность. Тем, кто ещё стоит перед выбором пернатых для своего двора, стоит взять на заметку этих птиц. У них вкусное и питательное мясо, а несушки являются хорошими наседками. Столько достоинств при минимуме недостатков – всё это говорит в пользу ленинградской ситцевой линии.

Описание Ленинградских пород кур

Подобрать продуктивную домашнюю птицу для содержания не легко. Не много пород сочетают в себе высокую яйценоскость, качественное и вкусное мясо, а также хороший иммунитет. Особого внимания заслуживает Ленинградская порода кур и ее разновидности.

Описание Ленинградских пород кур

Разновидности породы

Выведение Ленинградской породы кур стало достижением отечественной селекции. Представители Научно-исследовательского института при скрещивании Леггорнов добились появления на свет Золотисто-серой разновидности. Позже, скрещивание их с австралийскими бройлерами привело к рождению высокопродуктивной Белой разновидности.

Наиболее молодой является Ленинградская Ситцевая курица. Они небольшие, имеют покладистый характер и легко содержатся в общих птичниках.

Золотисто-серая

Первая из выведенных пород в НИИП г. Ленинграда. Наиболее продуктивная птица, обладающая высокими показателями яйценоскости при своем среднем весе. Эта курочка рослая, имеет большую мускулистую грудку и крупную голову. Оперение серое, пепельное. Цвет шеи часто переливается золотистыми оттенками. Сережки и гребень розовые. У несушек в области спины есть 2 линии коричневого или черного цвета.

Эта разновидность яичного направления. Вес тушки имеет средние показатели. Петухи вырастают до 3,5 кг, а курицы – до 2,7 кг.

Но Золотисто-Серая птица имеет другие преимущества:

• неприхотливость в содержании;
• высокая яйценоскость – до 200 яиц в год;
• Размер яиц. Средний вес одного — 60-70 г.

Важно и то, что они пользуются популярностью не только из-за высокой яйценоскости, но и из-за своего внешнего вида. Их часто можно встретить на отечественных фермах.

Белая

Имеют однотонный окрас. Цвет оперения белоснежно-белый. Гребень и сережки алого цвета. Вид же этой птицы внушительный. Куры массивные, имеют развитую филейную часть и большие крылья.

Белая Ленинградская разновидность

Гибрид этот отличается средней яйценоскостью. За год несушка дает 150-170 яиц. Белые цыплята имеют хороший показатель выживаемости – более 80%.

Наиболее важные характеристики этой разновидности:

1. Быстрый набор веса. Уже к 2 месяцам цыплята весят 1,5-2 кг. Взрослые же бройлеры набирают массу до 4,5 кг.
2. Хорошая приживаемость, спокойный характер.
3. Раннее половое созревание. Несется птица уже с 6 месяцев.

Белые Куры встречаются на рынках реже, чем Золотисто-серые.

Ситцевые птицы

Ленинградская Ситцевая курица — наиболее молодая разновидность. Селекционеры при ее создании уделили внимание внешнем особенностям.

Ленинградская Ситцевая курица

Согласно описанию, курочки этого вида стройные, обладают пестрым бело-черным оперением, округлой грудкой и тонкой изогнутой шеей. Голова белая или серая, цвет каймы у клюва розовый. В ее внешнем виде есть что-то аристократическое, утонченное. Эта птица украсит собой любую ферму.

Ленинградская Ситцевая порода кур весит не более 3 кг. А особи мужского пола весят еще меньше. Яйценоскость средняя – до 180 шт. в год.

Фермеры ценят Ситцевую разновидность крылатых питомиц и за нежное вкусное мясо. Получают с одной тушки его не много. Но если она выращивается в домашних условиях, а фермерством занимаются для себя, а не на продажу, человек останется удовлетворен и этим.

Особенности содержания

Для Ленинградской породы кур условия содержания обеспечивают такие же, как и для других разновидностей.

Нужен курятник с мягкой, впитывающей влагу подстилкой, освещением и вентиляцией. Проводить большую часть времени она будет там зимой. В теплое время года же курочка чаще пребывает на выгуле, поэтому придется установить при сарае загон, где будет достаточно растительной пищи.

Эти неприхотливы и в питании. Они охотно поедают:

• комбикорма;
• минеральные составы;
• червей, жуков;
• влажные мешанки;
• зелень и овощи.

Отдельное внимание важно уделить кормлению цыплят. Ленинградский бройлер с первых дней своей жизни нуждается в кормах с повышенным содержанием кальция. Этот микроэлемент нужен для увеличения интенсивности набора веса. Недостаток же кальция в рационе приведет к медленному приросту массы. Получить нужное количество его можно из мела, ракушечника и яичной скорлупы.

Иммунитет у них крепкий. Болеет птица редко. Опасность таят в себе только погрешности в содержании поголовья из-за чего возможно проявление болезней инфекционного и паразитарного характера.

Особенности Ленинградской породы кур

Одной из самых популярных домашних птиц во всём мире традиционно считается курица. Её одомашнивание произошло около 2000 лет назад до н. э. Предположительно, первые дикие джунглевые особи были приручены в азиатских широтах. В наши дни птицу активно разводят ради получения мяса и яиц, ценится также куриное перо и пух. Селекционерами выведено множество продуктивных видов, об одном из которых пойдёт речь в статье. Итак, знакомьтесь: Ленинградская порода кур и её разновидности.

Ленинградские породы кур

Происхождение породы

В 70-80-ых гг прошлого столетия селекционеры из ленинградского Всесоюзного научно-исследовательского института птицеводства усердно занимались выведением породы, которая внесла бы значительный вклад в сельскохозяйственную отрасль, благодаря своей яйценоскости и качественному мясу, а также радовала бы глаз внешним видом.

Результатом проведённой работы оказались 3 разновидности, каждая из которых обладала своими особенностям. Так, первыми были получены из итальянских леггорнов золотисто-серые Ленинградские куры. Продолжив эксперимент, учёные скрестили один из лучших видов леггорнов с плодовитыми австралийскими представителями. Так была выведена белая Ленинградская — особь с отличной продуктивностью и всеми данными для рентабельного содержания на птицеферме. Самой молодой из 3-х разновидностей (зарегистрирована в 1985 году) является ситцевая, при работе над которой акцент делался на внешность. Птицу эту выводили не только для хозяйства, но и как декоративную. Её предками были представители Австралийских кур, Полтавские глинистые и Нью-гемпширы — наиболее прибыльные поставщики мяса.

Рассмотрим видовые качества каждой подгруппы кур Ленинградских, чтобы сделать вывод, какая подойдёт для конкретного хозяйства. Можно отметить, что все представители Ленинградской породы имеют большой процент выживаемости: 95% и 80% у молодняка и у взрослых особей соответственно.

Золотисто-серые

Эта особая Ленинградская порода фермерских кур, гибридизация которой длилась довольно долгое время, обладает внушительным рослым телосложением, мускулистой грудной клеткой и крупной головой. Основная часть тела пепельно-серая, а область головы и шеи окрашена в золотистые тона. Гребешок у птицы светло-розовый, как и серёжки на ушах. У взрослых самок вдоль спины чётко обозначены 2 чёрные продольные линии. Максимальный вес петушков — 3,2 кг, курочек — около 2,5 кг. Чем славятся золотисто-серые Ленинградские?

1. Высокая яичная продуктивность: до 200 штук несёт курица за один год. Яйцо с прочной скорлупой белого цвета весит не менее 60 г. Именно золотисто-серой курочке принадлежит рекордно большой экземпляр весом 96 г.
2. Быстрый набор веса.
3. Привлекательный внешний вид.
4. Относительная неприхотливость в быту и дружелюбный нрав.

В этой птице все прекрасно. Гармония внешних данных и продуктивных качеств делает птиц хорошо распространенным на птицефермах видом.

Белые Ленинградские

Однотонный окрас дал название следующему подвиду. Только гребень и серёжки у этих особей красные, а вся курица снежно белая. Такие крылатые имеют внушительный вид и мощную мускулатуру, длинные крылья. Шея их покрыта густым оперением. В зависимости от пола, вес представителей достигает 3-4 кг. Птица даёт примерно 170 крупных коричневых яиц за год, цыплята показывают до 80% выживаемости. Описание и выигрышные свойства о которых рассказывают отзывы сводятся к тому что эта порода дает:

• большое количество качественного мяса за счёт хорошего набора веса — цыплята в возрасте 2-х месяцев весят около 1,8-2 кг;
• быстрый рост;
• раннее созревание: уже в возрасте 6 месяцев могут нестись;
• цыплята дают высокий процент выживаемости.

Если целью разведения является выращивание кур на мясо, Ленинградские белые цыплята подойдут больше других. Порода не так многочисленна, как предыдущая, её представителей скорее можно встретить в частных хозяйствах. Белые куры не прихотливы, но при этом максимально рентабельны.

Ситцевая Ленинградская

Настоящая красавица, Ленинградская ситцевая порода кур радует глаз своих владельцев необычным оперением. Туловище, грациозное и стройное, покрыто пёстрым пером, сочетающим коричневый, чёрный и белый цвета. Гибкая шея переходит в округлую грудку. Голова светлая, чаще белая, кайма в области клюва розового цвета. Гребень и серёжки окрашены в светло-алый. Кожица желтоватая, золотисто-кремового оттенка. Эта птица имеет вид аристократа, утончённый и элегантный. Ровная спина придаёт походке ситцевой курицы величавый вид.

Ситцевые особи небольшие по размеру: предел их массы — около 2,5 кг. Интересно, что курочки этого вида растут быстрее петушков. Самки производят 180 светло-коричневых яиц в год. Фермеры любят эту разновидность по многим причинам, среди которых:

• привлекательная внешность;
• насыщенность яиц полезными веществами;
• изысканные вкусовые качества яиц, желток больших размеров;
• нежное мясо, хотя и в малых количествах;
• инкубационная ценность;
• способность к адаптации, выносливость;
• покладистый характер.

Ситцевые пернатые способны стать украшением любого птичьего двора. Часто за одно это качество хозяева и заводят этих птиц.

Содержание Ленинградских кур

Порода считается довольно неприхотливой, о чем говорят отзывы птицеводов, поэтому особых проблем с обеспечением необходимых жизненных условий у хозяев не возникнет. Однако все же следует соблюсти минимальные требования для обеспечения птице комфортного существования.

Прежде всего, помещение, отведённое под курятник, должно иметь температуру не менее 10°С. Морозостойкие, наделённые крепким иммунитетом Ленинградские птицы будут использовать курятник в качестве жилья лишь зимой. При этом важно регулярно проводить влажную уборку и проветривать помещение, также нужно остерегаться сквозняков. Подстилка должна быть выполнена из материала, поглощающего влагу. Лучшим вариантом станет торф. Надо оборудовать во дворе прогулочную площадку: там куры и цыплята будут проводить основную часть времени.

В питании представители породы также непереборчивы. Им подойдут комбикорма, зерно. В тёплое время года крылатые любят щипать траву и растения. Важный момент: надо следить, чтобы цыплята получали достаточное количество кальция, можно в виде добавок. Поскольку Ленинградский бройлер выращивается с целью получения мяса, в его рационе не должно быть дефицита кальция, иначе заявленный в описании прирост веса может сильно отличаться от реального.

Источники:

http://fermhelp.ru/leningradskaya-sitcevaya-poroda-kur/
http://pro100ogorod.ru/kury/leningradskie.html
http://fermoved.ru/kuryi/leningradskie.html