Англерская порода коров: описание и характеристика

Англерская порода коров

Англерская порода коров была выведена в XIX веке в Германии. Такой скот отличается высокой молочной продуктивностью и приобрел широкую популярность в странах Европы. Но стоит отметить, что содержание животных предполагают ряд своих особенностей и требований, которые обязательно следует соблюдать. Лишь такой подход позволит укрепить здоровье коров и получать от них максимальное количество молока.

Внешний вид

Англерская (второе название ангельнская) корова появилась в результате скрещивания местных немецких пород скота и животных, завезенных с берегов Балтийского моря. Это в определенной мере повлияло на внешний вид и телосложение породы.

Считается, что англеры относятся к молочному типу продуктивности, но их внешность вполне позволяет считать их и мясомолочными. Главными особенностями экстерьера животных выступают:

• мясистое объемное туловище;
• широкая грудь;
• прямая спина;
• конечности средней длины с хорошо развитыми суставами;
• крепкая шея;
• небольших размеров вымя хорошо развито и имеет чашеобразную форму.

Кожа коровы покрыта короткой шерстью. Окрас шерстяного покрова представлен различными оттенками коричневого цвета. Высота животного в холке, как правило, не превышает 130 см.

Характеристика продуктивности

Изначально англерский скот выводился как исключительно молочная порода. Средние годовые удои от одного животного составляют 5,5 тыс. кг молока. При этом само молоко высоко ценится за свои вкусовые качества. Оно отличается сладковатым привкусом и приятным ароматом. Жирность продукта колеблется от 4,9 до 5,2 %. При этом в такой молочной продукции содержится большое количество минералов, витаминов и питательных веществ.

В процессе дальнейшего улучшения породной линии немецким селекционерам удалось превратить ее в универсальную. Помимо больших надоев молока животное также дает нежную говядину с небольшими прослойками жира. Убойный выход мяса у англеров доходит до 55 %. Вес взрослой коровы достигает 500 кг. При этом быки при правильном откорме легко переходят отметку в 1000 кг.

Высоко ценится англерский крс и как исходный материал для селекционной работы. Скрещивая его с другими разновидностями, удается передать им высокую молочную продуктивность и немного улучшить экстерьер.

Содержание и кормление

В плане содержания этот скот довольно непритязателен. При его разведении достаточно придерживаться основных санитарно-ветеринарных норм, которые соблюдают при выращивании любой другой разновидности. Но вот о питании живности следует рассказать подробнее.

Рацион составляется со строгим учетом физиологического состояния животного и времени года. В летнее время основным компонентом меню коровы выступает зеленая трава с пастбищ. В качестве подкормки используется:

• дерть из овса – 2-2,2 кг на одну голову;
• шрот – 600 г;
• отруби – 500-600 г.

Если у владельца нет доступа к обширным свободным пастбищам, то каждому животному зелень следует подкладывать в кормушки. При этом норма на одну особь составляет 15 кг.

В зимнее время подножный корм заменяют сеном и силосом. Суточный рацион имеет следующий вид:

• сено – 6 кг на одну голову;
• силос – не менее 30 кг;
• жмых подсолнечника – 1,5 кг;
• свекла и другие корнеплоды – около 4-5 кг.

Также в качестве дополнения необходимо вводить в пищу отруби. Грубые корма лучше всего скармливать при первом приеме пище. Все остальные компоненты подают в течение дня в одно и то же время.

Крайне важно осуществлять постепенный переход с зимнего на летний рацион. Для этого зеленые корма подмешивают к сену, с каждым днем увеличивая их объем, пока в кормушке не останется одна лишь зелень.

Внимание! В пастбищный период обязательно следует обеспечить крс свободный доступ к воде. При этом водопой размещают в непосредственной близости от пасущегося поголовья. Необходимо следить, чтобы подходы к поилкам были нескользкими и ровными.

Достоинства и недостатки

Англерская корова считается гордостью немецких заводчиков. В других странах ее популярность объясняется рядом существенных достоинств:

• неприхотливость в плане содержания и питания;
• высокие удои;
• качественное молоко, отличающееся отменным вкусом и питательностью;
• средняя мясная продуктивность и высокое качество говядины;
• спокойный нрав, который упрощает сожительство с другими домашними животными;
• легкий отёл, практически не требующий помощи со стороны человека.

Значимых отрицательных моментов породная линия не предполагает. Они могут прослеживаться у отдельных особей, проявляясь в особенностях характера. Но к таким моментам владельцы быстро привыкают.

Из-за широкого ряда достоинств англерский скот сегодня ценят заводчики во всем мире. Также его используют с целью улучшения качеств аборигенных пород. Приобрести такой скот в России можно во многих специализированных хозяйствах, а также в интернет-магазинах.

Англерская порода коров: общая характеристика

Англерская порода коров отличается высокой молочной продуктивностью. Она берет начало на полуострове немецком Ангельн, провинции Шлезвиг-Гольштейн, именно потому до 50-х годов двадцатого века ее называли ангельской.

Ее прародителями считают красный скот, завезенный в Германию с Балтийского побережья. Благодаря труду фермеров и прекрасным условиям содержания животных, путем скрещивания в дальнейшем шортгорнов и ангельнов, была выведена эта молочная порода коров.

Англерская порода коров: характеристика и внешний вид

Окрас буренок преимущественно красных оттенков, встречаются особи вишневых и рыжих цветов. Внешний вид англерских коров выдает в них представителей молочной породы, хотя некоторые источники представляют ее как мясо-молочную. Чашеобразное вымя с вытянутыми сосками способствует максимально высокой выработке молока и хорошему его оттоку, что подходит для эффективного доения коровы .

Животные имеют массивное вытянутое туловище, голова небольшая, рога коровы некрупные, серые с заостренными концами. Шея длинная, грудь глубокая, допустим вариант впалой грудной части, спина средней ширины, живот не обвислый, но достаточно округлый. Конечности не высокие, с четко выраженными суставами.

Эта порода не обладает внушительным ростом, высота животных не превышает 1,3 м.

Продуктивность

Молоко буренок англерской породы по праву можно считать гордостью селекционеров, участвовавших в ее появлении. Насыщенное высоким количеством витаминов, белков (до 4%) и минералов, с жирностью до 6%, оно имеет сладкий вкус и запах.

В год одна корова способна производить около 5500 кг молока.

Выход мяса после убоя в процентном соотношении достигает 55%, что дает все основания утверждать об универсальных свойствах этих буренок.

Вес взрослой коровы колеблется в переделах от 500 до 550 кг, взрослого быка – в пределах тонны. Уже в полтора года, при полноценном питании, быки достигают веса в 450-490 кг.

Самцов этой породы используют в фермерском хозяйстве для скрещивания, с целью повышения жирности молока у коров других пород.

Достоинства и недостатки

Достоинства англерской породы заключаются в следующем:

• простота содержания, хорошо себя чувствуют в обычном сарае, главное обеспечить отсутствие сквозняков и тепло;
• неприхотливость в питании, хорошо воспринимают любые виды кормов;
• показатели мясной и молочной продуктивности передаются к следующему поколению;
• отел животных легко проходит без участия человека, телята обладают хорошим здоровьем и достаточно быстро набирают вес;
• хороший иммунитет;
• мясо нежное и сочное;
• высокие показатели качества молока.

Недостатков породы, за исключением индивидуальных качеств характера каждой особи, как показывается практика их содержания, не выявлено.

Характеристики англерской породы коров

Свои истоки англерская порода коров ведёт из Германии. Она сочетает в себе характеристики ангельнов и шортгорнов. Ангельны относятся к молочным коровам. У них соответствующий экстерьер и хорошие качества продуктивности молока. Шортгорны являются английской породой коров мясного направления. Что представляет собой немецкая порода? Каковы её особенности?

Англеры – порода молочно-мясного направления

Описание КРС

Англеры – это порода молочно-мясного направления. Она распространена в Германии, Англии, Франции, России. КРС разводят многие фермерские хозяйства в США, Канаде, странах Южной Америки. Животные хорошо зарекомендовали себя производством большого количества молока и мяса. Порода обладает своими особенностями:

• масть у коров – красная или красно-вишнёвая. Быки темнее, чем коровы. Чёрная шерсть преобладает в области носового зеркала и около вымени;
• тело длинное, массивное. Высота в холке 130 см. Спина прямая с физиологическими изгибами. Лопатки не возвышаются над корпусом. Грудная клетка широкая, до 50 см;
• шея длинная. На ней собираются кожные складки;
• голова небольшого размера. Рога направлены прямо;
• коровы имеют большую чашу вымени, объёмом более 40 л. Соски длинные. Англеров характеризуют как животных, которые лучше всего подходят для аппаратной дойки. Сосок удобно располагается в вакуумном стакане. Коровы быстро отдают молоко, 1,9 кг в мин. В год от них получают до 12 тыс. кг молока. Жирность 4,49%. Молоко отличается повышенным содержанием белка, кальция, магния, витаминов группы «Е». Употреблять молоко можно только спустя месяц после отёла;
• по качеству шкур англеры считаются лучшими в мире;
• вес коровы 550 кг, быка – 1000 кг;
• взрослой особь считается с 18 месяцев.

Фермеры характеризуют англерскую породу коров как животных выносливых. Они легко приспосабливаются к морозам, выдерживают сильную жару и влажность. Животные не прихотливы в еде, не требуют особого ухода. Селекционеры скрещивают их с красной степной, голштинской, красной датской породами. Целью ставится улучшение молочных качеств и устойчивость к перемене климата.

Уход за телятами англерской породы

Отёл у коровы проходит без осложнений. Телёнок рождается небольшого размера, до 27-30 кг. Он сразу становится на ноги. Ему не надо помогать захватывать сосок вымени. Он делает это самостоятельно: соски удлинённые и удобные для захвата. Специалист должен следить за кормлением новорождённого. Если он будет сосать вымя слишком жадно, то он может захватить ртом воздух, что спровоцирует излишнее газообразование в кишечнике.

В первое время, 3 недели, молодняку требуется 1,5 кг молозива на 1 приём. Общее количество молока в сутки до 8 л. Такой объём ему даёт корова. Остальное молоко необходимо сдаивать, чтобы ускорить процесс лактации и увеличить его количество. В противном случае молочные железы будут развиваться недостаточно хорошо. Застоявшееся в вымени молоко может привести к маститу.

Начиная со 2 месяца, телятам дают овощи и грубый корм, сено. Молоко заменяют обратом. Его количество постепенно уменьшают. Молодняку требуется много воды, до 6 л в день. Новорождённые телята пьют из сосковой поилки, затем их приучают пить из чаши.

Телятам в 2 месяца дают витаминный напиток. Его делают самостоятельно. В 1 л молока добавляют рыбий жир, 15 мл, 3 г соли и 3 яйца. Этот напиток могут пить телята с рождения, но его разбавляют кипячёной водой в пропорции ½.

Молодняк англерской породы отличается хорошим иммунитетом, но поддержать его витаминами и минеральными добавками необходимо, особенно, если отёл произошёл в зимний период. В качестве добавки могут выступать овсяные хлопья или небольшая порция, до 300 г комбинированного корма. К 6 месяцам его количество доводят до 1 кг. В год молодняк переводят во взрослое стадо.

Бычков англерской породы часто ставят на откорм для мяса. До года для них устанавливается обычный рацион. После года у телят происходит интенсивный рост. Они быстро набирают вес, у них появляются чёткие контуры мускулатуры. В летний период их содержат в открытых газонах. Они должны активно двигаться и питаться свежей травой вволю.

В зимний период их ставят в боксы. Рацион питания меняется. Основной пищей для бычков становятся овощи и сухой комбинированный корм. В качестве грубой пищи дают сено с добавлением соли, костной муки и мела. На убой бычков ведут уже в 6 месяцев, но фермеры предпочитают получать больше мяса и откармливают молодняк до 18 месяцев. В это время бычок может весть 800-900 кг.

Уход за коровами англерской породы

Если каким домашним животным и не нужны особые условия содержания, то это англерская порода коров. Характеристика у них привлекательная для фермеров. Летние дни они проводят на пастбищах. Зимние холода пережидают в коровниках. На частных подворьях для коров оборудуют не отапливаемые сараи. Специалисты предупреждают, что сквозняков в помещениях, где находятся животные, быть не должно.

Если зимы мягкие, до +10 градусов, то животных держат в открытых стойлах под навесом. В холодных регионах строят утеплённые коровники: выкладывают теплоизоляционным материалом стены. Дополнительное отопление требуется, если в помещении температура пониженная.

Источники:

http://fermhelp.ru/anglerskaya-poroda-korov/
http://selziv.ru/anglerskaya-poroda-korov-obshhaya-xarakteristika/
http://goferma.ru/zhivotnovodstvo/korovy/anglerskaya-poroda-korov-harakteristika.html