Безрассадный способ выращивания капусты

Безрассадный метод выращивания капусты

Безрассадный способ выращивания капусты популярен не только в южных регионах, его активно используют и жители средней полосы. Вырастить рассаду самостоятельно многим не удаётся, так как растениям нужен определённый температурный режим, а поддерживать его в квартире почти невозможно. Зная все нюансы выращивания капусты безрассадным методом и следуя инструкциям опытных огородников, можно получить хороший урожай.

Преимущества и недостатки безрассадного метода

Выращивание рассады в домашних условиях сопряжено с некоторыми сложностями. Во-первых, нужно найти хорошо освещённое место для ящиков с сеянцами. Во-вторых, придётся поддерживать температуру в пределах +8…+15 градусов. При более высоких показателях ртутного столбика рассада вытягивается, а при низких – загнивает. По этой причине многие дачники предпочитают сеять капусту прямо в грядку.

Преимущества безрассадного способа выращивания культуры:

• растения, выросшие из семян в открытом грунте, стойко переносят температурные перепады;
• капуста не подвергается стрессу, так как её не пересаживают с места на место;
• корневая система развивается быстрее;
• культура легче переносит засушливые периоды, так как её центральный корень проникает в глубокие слои грунта, где влага есть всегда.

К недостаткам безрассадного метода можно отнести большой расход семян, ведь в открытом грунте процент всхожести ниже. У жителей средней полосы возникает необходимость укрывать грядки на первом этапе вегетации, защищая сеянцы от резких температурных перепадов.

Внимание! В центральной части России безрассадным методом можно выращивать только ранние или среднеспелые сорта капусты. Поздние гибриды не успеют созреть до наступления заморозков в условиях средней полосы. На юге страны прямо в грунт сеют и сорта с длительным периодом созревания.

Как вырастить капусту безрассадным способом, инструкция

Огороднику важно правильно подготовить к посеву грядки и семена. Капуста предпочитает расти в питательном и воздухопроницаемом грунте с нейтральной реакцией. Посадочный материал лучше купить у проверенного поставщика, ведь от его качества зависит всхожесть. Особое внимание уделяют выбору сорта капусты. Гибрид должен быть адаптирован к условиям местного климата. Желательно отдавать предпочтение устойчивым к болезням сортам.

Выбор места на участке и подготовка грунта

Ещё осенью нужно определиться, где именно на участке будет расти капуста. Для этой культуры отводят место, где прежде росли овощи:

Подойдёт солнечное место, расположенное на возвышенности, а не в низине. Осенью грядку под капусту перекапывают на глубину 20 см, все растительные остатки убирают. Под перекопку можно внести ботву свёклы, так как она содержит вещества, препятствующие размножению грибка килы. На каждый квадратный метр площади добавляют удобрения:

• ведро перегноя;
• 40 г суперфосфата;
• 300 г древесной золы;
• известь (если почва кислая).

Весной за 2 недели до посева участок, отведённый под посадку капусты, снова перекапывают, разбивают крупные комки земли, поверхность грунта разравнивают. Удобрения вносить не нужно, если это было сделано осенью.

Подготовка семян к посеву

Важным этапом выращивания капусты является предпосевная обработка посадочного материала. Она направлена на повышение всхожести и защиту культуры от болезней. Сначала семена калибруют, то есть сортируют по размеру. Лучшими считаются крупные экземпляры, им отдают предпочтение. Мелкие семечки можно посеять на отдельном участке грядки или не использовать их совсем.

Семена протравливают в растворе марганцовки или Фитоспорина, чтобы уничтожить споры грибов и бактерии. Затем их заворачивают в марлю и опускают в горячую воду (50 градусов) на 20 минут, после чего сразу охлаждают. Некоторые дачники советуют подержать семена в холодильнике 12 часов, завернув во влажную ткань. По их мнению, благодаря этой процедуре быстрее происходит прорастание. Другие огородники не считают это необходимым, так как при посеве непосредственно в грунт посадочный материал и так попадёт во влажную холодную среду.

Проведение посевных работ и схема посадки

Посев капусты в открытый грунт возможен, когда почва на глубине 10 см прогреется до +3…+5 градусов. В южных регионах дачники приступают к посевным работам уже в начале апреля. В средней полосе стоит подождать еще 10–14 дней. В это время нередки ночные заморозки, поэтому стоит прогреть грунт. Для этого над грядкой устанавливают каркас и на него натягивают плёнку. Через 3–4 дня можно приступать к посеву.

Схема посадки для разных сортов капусты:

• ранние – 40х50 см;
• среднеспелые – 50х60 см;
• поздние – 60х70 см.

После подготовки лунок в каждую насыпают 1 столовую ложку суперфосфата и горсть древесной золы. Вещества перемешивают с грунтом и проливают водой. В каждую ямку на глубину 2–4 см помещают 3–4 семечка, чтобы повысить вероятность появления всходов.

Горсть древесной золы

Внимание! После окончания посевных работ над грядкой натягивают плёнку или другой нетканый материал. Если такой возможности нет, сооружают купол из обрезанной пластиковой бутылки над каждой лункой. Такое укрытие защитит всходы от холода.

Уход за растениями в открытом грунте

Семена капусты на грядке прорастают в течение 7–10 дней, в зависимости от погоды. Как только на поверхности покажутся первые всходы, землю вокруг них нужно посыпать тонким слоем древесной золы, чтобы защитить нежные ростки от насекомых, которые не прочь полакомиться свежей зеленью. Если установилась тёплая погода, агроволокно заменяют мелкоячеистой сеткой. Укрытие используют и в дальнейшем, если синоптики прогнозируют ночные заморозки.

Важно следить, чтобы почва всегда оставалась слегка влажной, иначе сеянцы погибнут. Растения прореживают, когда на стебле образуется 2-3 листка, удаляя самые слабые. На этом этапе рекомендуется оставить в каждой лунке по 2 сеянца. Через 7-8 дней процедуру повторяют. Извлечённые из почвы растения можно пересадить на места, где сеянцы не взошли.

Как поливать капусту?

Полив молодых растений производят из лейки с насадкой-рассеивателем, так как мощный поток воды легко размоет грунт. Когда саженцы окрепнут и хорошо укоренятся, можно использовать другие способы увлажнения грядки. Важно правильно организовать режим полива. Когда нет естественных осадков, процедуру проводят раз в неделю, выливая под каждый куст 5–6 литров воды.

Летом капуста нуждается во влаге в большей степени. В жаркую погоду вода быстро испаряется, поэтому полив производят по вечерам 2 раза в неделю. На следующий день грядки рыхлят – образующаяся вокруг растений грубая корка земли препятствует проникновению кислорода к корневой системе. В это же время удаляют сорные травы.

Окучивание

Капусту нужно окучивать 2–3 раза за сезон. Впервые это делают, когда растения достигают в высоту 25–30 см. Землю под кустами разрыхляют и подгребают сапой к стеблю, оставляя над поверхностью нижние листья. Это способствует укреплению побега и стимулирует развитие боковых корневых отростков.

После завязывания кочанов капусту окучивают повторно. Теперь растения становятся более тяжёлыми, поэтому могут накрениться и сломаться. Гребни должны возвышаться над уровнем почвы на грядке на 25 см. Иногда необходимость в окучивании возникает внепланово, например после сильного ливня.

Когда и чем подкармливать капусту в открытом грунте?

Первая подкормка капусты, выращенной путём прямого посева семян на грядку, производится через месяц после появления всходов. В этот период огородники вносят азотосодержащие удобрения на выбор:

• аммиачную селитру;
• раствор куриного помёта;
• раствор коровяка;
• мочевину.

Вторая подкормка теми же составами проводится через 20 дней после первой. В период образования завязей культура нуждается в удобрениях, содержащих в составе фосфор, магний, калий. Примерно за 3 недели до начала уборки урожая капусту снова подкармливают минеральным комплексом с повышенным содержанием калия. Этот элемент улучшает показатели лёжкости кочанов.

Внимание! Азотосодержащие удобрения во второй половине вегетации не вносят – они снижают устойчивость растений к грибковым заболеваниям.

Защита капусты от вредителей и болезней

При безрассадном способе выращивания капуста оказывается более устойчивой к заболеваниям, чем та, что выращена через рассаду. Однако её все равно необходимо защищать от неблагоприятных факторов. Вредители являются главной угрозой растений. Они истощают растения и переносят вирусные и грибковые инфекции.

Врагами капусты являются:

• сокососущие виды – тля, белокрылка, крестоцветный клоп, скрытнохоботник, крестоцветная блошка, трипс;
• листогрызущие виды – гусеницы, слизни;
• вредители, поедающие корни, – это личинки капустных мух, медведки.

Огородники используют разные способы борьбы с насекомыми. Более безопасными для человека являются народные средства. Они надёжно защищают капустные посадки от вторжения незваных гостей. Кусты посыпают древесной золой, предварительно смешав её с молотым перцем. Хороший эффект достигается при помощи растений, обладающих резкими запахами. К таким относится полынь. Её веточки раскладывают под капустой и в междурядьях. Аромат горечи отпугивает насекомых.

Огородную культуру можно защитить от вредителей и с помощью опрыскивания кустов раствором уксуса, нашатыря, а также настоем чеснока или отваром шелухи лука. Огромную угрозу для молодых растений представляют слизни. Они поедают листья по ночам. Огородники используют полосы препятствий на пути к капусте, которые мягкотелые вредители не могут преодолеть. Вокруг грядок рассыпают битый кирпич, крупный песок или деревянные стружки.

Внимание! Насекомые особенно опасны для молодых растений, поэтому огородники накрывают капустные посадки сеткой. Это самая надёжная защита от вредителей. При этом полив осуществляется прямо через купол. Солнечные лучи тоже беспрепятственно проникают через неё.

Выращивание капусты безрассадным методом имеет множество преимуществ. Этот способ популярен в южных регионах, но к нему всё чаще прибегают и жители средней полосы. Они научились правильно определять время посева семян и оберегать молодые растения от внезапного похолодания с помощью временных укрытий. Когда погода стабилизируется, остаётся только правильно ухаживать за капустой до момента уборки урожая.

Выращиваем капусту безрассадным способом

Капусту чаще всего выращивают рассадой. Высевание семян проводят в рассадные емкости, а в дальнейшем пересаживают на грядку. Однако некоторые огородники предпочитают сеять семена капусты непосредственно в грунт. Выращивание капусты без рассады значительно экономит время и трудозатраты.

Особенности безрассадного выращивания капусты

Далеко не у всех рассада капусты получается качественной. То она чрезмерно вытягивается, то корневая система формируется слабой, то саженцы вообще погибают без видимых причин. В большинстве случаев проблемы с сеянцами случаются из-за нехватки света: капуста – культура светолюбивая, и в комнатных условиях ей просто не хватает освещения для полноценного развития.

Выращивание рассады в отапливаемой теплице или парнике решает проблему с освещением, но такой способ получить крепкие растения предполагает дополнительные расходы на приобретение и содержание парника. К тому же тепличная рассада требовательна к условиям полива и микроклимату – если что-то пойдет не так, саженцы погибнут, заболев черной ножкой или другой неприятной болезнью.

Все эти проблемы исчезают, если капусту выращивать не через рассаду, а сеять семена сразу в грунт. Безрассадный метод выращивания культуры имеет ряд преимуществ. При грунтовом посеве растения закаляются естественным образом. Они обретают сильный иммунитет к холодам, жаре и засухе, дают урожай на две недели раньше рассадных. Более того, овощеводы отмечают, что кочаны получаются значительно плотнее, повышается содержание сухого вещества и витамина С. За счет того, что необходимость в пересадке рассады отпадает, корневая система сеянцев не страдает, развивается намного лучше, соответственно, повышается урожайность.

Существует мнение, что безрассадный способ пригоден только для черноземной полосы страны и южных регионов. Однако на практике этот метод хорошо работает даже на севере страны, обеспечивая стабильно высокую урожайность при минимальных затратах.

К недостаткам безрассадного метода относятся:

• большой расход семян (в 1,5-2 раза больше, чем при традиционном способе);
• более кропотливый уход на начальной стадии вегетации;
• применение дополнительных мер по защите саженцев от насекомых и инфекций;
• тщательный выбор участка и подготовка грунта.

Сроки посева семян

Сорта, созревающие в средние сроки, высевают в середине мая (с 10 по 15 число). Среднепозднюю капусту сеют с 5 по 10 мая. Культивацию позднеспелых сортов начинают в последней декаде апреля.

Молодые растения без проблем переносят заморозки до — 4 градусов.

Условия для прорастания семян

Выращивание капусты без рассады не предполагает какой-либо особенной агротехники. Единственным нюансом способа является то, что грядку с посевами необходимо накрыть сверху пленкой для того, чтобы создать над поверхностью грунта необходимый тепло-влажный микроклимат. По сути, мы растим рассаду сразу на грядке.

Семян для грунтового посева нужно много, так как неминуемо часть ростков будет потеряна, а еще часть – прорежена. Развиваясь сразу в большом количестве земли, сеянцы образуют мощную корневую систему, разрастающуюся на приличную глубину. Так сеянцы «зарабатывают» иммунитет к дефициту влаги. Капуста хорошо развивается на легкой и рыхлой земле, обогащенной удобрениями. С осени под перекопку вносят навоз или торфяной компост. Либо весной при заделе грядки землю сдабривают перегноем. Культура требовательна к наличию минералов. Поэтому весной грунт снабжают комплексными минеральными составами. Грунт во время посева должен быть обеззаражен от возбудителей инфекций, очищен от сорной травы и основательно пропитан влагой.

Выращивать капусту лучше всего после пасленовых культур.

Подготовка лунок к посеву

Нередко сложность безрассадного способа заключается в плохом прорастании семян. Это объясняется очень мелкими размерами посевного материала: семена при поливах попросту проваливаются глубоко в грунт и оттуда уже не могут пробиться наружу. Увеличить количество всходов можно, если выложить семена на немного утрамбованное дно лунки. Плотная земля надежно закрепит семечки на одном месте, и они успешно прорастут. Фермеры рекомендуют делать лунки с помощью пластиковой бутылки (нужно вдавить дно в землю, слегка прокручивая бутылку). Либо, сделав сапу, ладонью немного утрамбовать дно траншеи.

Подготовка семян

Высокая всхожесть семян всегда обеспечивается за счет качественного посевного материала. Поэтому при безрассадном способе выращивания капусты, важно тщательно подготовить семена, отобрав только самые крупные и прочные. Калибровка позволит сократить время на посев и в дальнейшем на удаление недееспособных ростков. Так как на молодую капусту обычно тучами нападают различные насекомые-вредители, справиться с ними может только крепкая, выносливая рассада, полученная из обеззараженных семян. Поэтому семена перед посевом обязательно дезинфицируют марганцовкой, а затем закаляют в холодильнике в течение 10-12 часов. Если нет уверенности в качестве семян, их предварительно замачивают в стимуляторе роста и выдерживают во влажной среде до проклевывания.

Посев семян

Семена высевают в лунки или неглубокие бороздки. При ямочном посеве в одну лунку помещают до 5 семечек. В траншеи семена выкладывают по одному через каждые 10 сантиметров, чтобы в будущем не прореживать. Глубина заделки – 2-3 сантиметра. Если капусту сажают рядами, то междурядье должно составлять 50-60 сантиметров.

Посевы присыпают слегка влажным торфом, смешанным с перегноем. Почву немного уплотняют. Сверху грядку можно не поливать, иначе есть риск, что семена вымоются.

Над грядкой сооружают импровизированный парник из двойного слоя пленки или нетканого материала. Если посев совершался в лунки, то над каждой можно вкопать пластиковую бутылку с отрезанным дном. Для доступа свежего воздуха в пластике проделывают несколько дырочек. Верхний слой пленки снимают после появления ростковых петелек.

Первый месяц сеянцы лучше держать под тонким агроспаном. Это убережет капустные кустики от различных огородных паразитов. Держа капусту под пленкой важно не допустить вытягивания ростков и их выпревания. Для этого проводят регулярные проветривания и рыхление почвы.

Кстати, безрассадным способом можно выращивать не только белокочанную капусту, но и брокколи и цветную капусту. Посев их семян проводят за три месяца до предполагаемого сбора урожая. При посеве семена выкладывают в отдельные гнезда по 3-4 штуки. Глубина посадки 1,5-2 сантиметра.

Уход за всходами

После посева ростки появляются довольно быстро – уже на 3-4 день, при условии, что погода ясная и теплая, а влажность почвы составляет 80%. Как только появятся первые зародыши ростков, грядку опыляют золой или махорочной пылью для предупреждения появления незваных гостей в виде крестоцветной блошки или тли.

Как только на сеянцах распустятся 3-4 листочка, а стебельки отрастут на 10-15 сантиметров, посадки впервые прореживают. В этот раз удаляют все тонкие и мелкие ростки, оставляя по два наиболее крепких. При повторном прореживании оставляют самое лучшее растение. Удаленные всходы не выбрасывают, а высаживают на отдельный участок – из них тоже может вырасти урожай, хоть не такой крупный и качественный.

Если почва плотная, то выдергивание ростков может отрицательно сказаться на корешках соседних растений. Поэтому в такой ситуации лишние всходы нужно вырезать ножницами под корень.

После последнего прореживания кустики поливают и подокучивают.

Окучивание капусты проводят 3-4 раза за сезон. Этот прием агротехники стимулирует рост корней и улучшает питание всех надземных органов капустного куста. После каждого окучивания можно наблюдать скачки роста растений. К тому же стебель, засыпанный у основания землей, надежно защищен от переувлажнения, а корни – от перегрева. А при наливе крупных кочанов земляной холмик будет защищать ствол от надлома.

Капусту следует поливать часто, но умеренно. Культура любит влагу, но от чрезмерной увлажненности кочаны могут треснуть и утратить товарный вид. Подросшие саженцы поливают дважды в неделю, расходуя по 500 миллилитров воды на каждое растение. Такой частый полив способствует нарастанию мощной розетки листьев. На взрослые растения выливают уже 1-2 литра воды. Во время завязывания кочанов каждому кусту требуется уже до 4 литров влаги. В период дозревания плодов норму воды следует до 2 литров в каждые три дня.

Почва должна быть увлажнена на глубину до 30 сантиметров.

Когда окрепшие всходы освобождают от укрывного материала, ее тут же могут облюбовать различные насекомые. Особенно любят лакомиться сочными листочками бабочки, капустная муха и слизни (не говоря уже о блошках). Избавиться от них можно с помощью химических инсектицидов или используя традиционные методы борьбы: от слизней поможет мульчирование почвы яичной скорлупой, крапивой, опилками. Отпугнуть многих вредителей поможет высадка рядом с капустой бархатцев, укропа, маты, петрушки или базилика. При размножении капустных мух и медведки помогут опрыскивания препаратами Баргузин, Медветокс, Землин, Гризли, Гром. От трипсов, белянки, совки, моли, тли и других вредителей посадки избавят Карбофос-500, Искра М, Фуфанон-Нова.

Если капуста произрастает на кислой почве, то это может стать причиной появления такой болезни как кила, проявляющаяся в наростах и вздутиях на корнях. К сожалению вылечить болезнь невозможно, но сдержать распространение инфекции можно с помощью сильных химсредств – Триходермин, Алирин, Топаз и Превикур.

Капуста хорошо отзывается на подкормки. Первое внесение удобрений проводят уже тогда, когда в лунке остается один крепкий сеянец. В этот раз в почву вводят аммиачную селитру, суперфосфат, хлористый калий. Проводят опрыскивания нитрофоской, препаратами Расвторин и Кемира универсал. Можно использовать аммиачную воду и раствор органических удобрений. Вторая подкормка капусты приходится на период формирования кочанов.

Урожай раннеспелых сортов созревает к концу лета. Средние сорта доходят до готовности в сентябре. Сбор проводят с начала сентября до конца октября. Не стоит боятся небольших заморозков – при незначительном понижении температуры капуста накапливает больше сахара и сока.

Отзывы

В этом году решила испробовать безрассадный способ. Высевала семена позднего сорта «Московская» в конце апреля под пленку. Все боялась, что не взойдут, но погода стояла всю весну теплая, может именно поэтому всходы быстро появились, уже через 5 дней. Рассада росла дружно, все сеянцы крепкие, как на подбор. В лунку клала по 3 семечка, а ростки взошли все одинаковыми, поэтому прореженные сеянцы тоже высадила. Кстати из них капуста выросла такой же крупной. Понравился метод тем, что не нужно держать в доме громоздкие рассадные ящики, заниматься пикировкой, ведь оказывается и на уличной грядке можно без особых хлопот вырастить довольно приличный урожай капусты.

Много лет выращиваю капусту безрассадным способом, потому что на горьком опыте знаю, что приживаемость рассады очень плохая. Корни слабые, часто повреждаются при пикировке или высадке на грядку. А тут никаких проблем – растет капуста сразу на ПМЖ, корни наращиваются сильными, кочаны всегда наливаются крупными и сочными. К тому же капуста, выращенная из семян, реже болеет, потому что имеет более крепкий иммунитет.

Пробовал растить капусту и через рассаду, и высевая семена. Честно говоря, особых различий не увидел. У меня в обоих случаях растения получаются всегда крепкими и здоровыми. Урожай поспевает в одинаковые сроки. Считаю, что, если участок находится при доме, то лучше использовать безрассадный способ. Ну, а если огород далеко за городом, то рациональнее растить капусту рассадой в квартирных условиях.

Заключение

Миллионы огородников уже применяют технику грунтового посева капусты, получая таким образом заметно больше вкусного полезного урожая. И хотя этот метод не лишен недостатков, все же ввиду сокращения трудозатрат и времени на выращивание рассады, безрассадный способ достоин того, чтобы вы его испытали.

Как вы выращиваете капусту: рассадным или безрассадным способом?

Во первых все начинается с семян. Надо понять какая капуста Вам нужна, по срокам уборки (ранняя или поздняя). И какая именно, цветная, брокколи, обычная белокачанная.
А потом для посева хорошо подходит почва листовая или легкая (для фиалок), да за поливом надо четко следить, но капуста развиватеся быстро. В домашних условиях Вы можете замочить семена в эпине или цирконе часа на 3, а в теплицах промышленным способом такого не делают. Почва должны быть хорошо увлажнена, делаете рядки и сеяте, глубина посева это максимум 0,7-1,0 см. Зеделываете и ждете появление всходов 3-7 дней, все зависит от температуры (оптимально 18 градусов).

Когда появятся всходы надо провести обработку всходов от черноножки и полегание всходов, для этого делается раствор марганцовки бледно-розового цвета. Раствор используется вместо полива. И вторую обработку от черноножки и полегание всходов надо провести через 10 дней.

Когда развернуться семядольные листья и появятся 1-2 листа, надо провести внекорневую подкормку азотом (карбамид, мочевина), 30 гр на 2,5 л. Провести обработку по листьям, это предупредит от хлороза и деформации качанов в будущем.

На 2 -5 день после всходов надо понижать тепературу (холодный парник) до 15 градусов, потом до 12 градусов. Капуста это холодостойкое растение и при перегреве потом плохо приживается, ведь в мае у нас еще холодно, а ее всаживают в открытый грунт.

Когда капусте будет 10 дней можно провести корневую подкормку микроудобрениями. За 45 дней выращивая проводят 1 органическую подкормку и 2-3 минеральную подкормку (корневую).

Самое важное в это время это следить за поливом.Когда будет 1-2 настоящих листочка, то надо провести пикировку 5 на 5 см. Поэтому сразу поймите сколько Вам надо будущих капуст и сколько посеять семян, потому, что места надо прилично. В это время температуру можно поднять до 12-14 градусов.

По освещению оптимально длина дня 17 — 18 час. Недостаточное освещение и короткий день являются причиной вытянутой, плохо раз витой рассады.

Высаживать рассаду можно на 45-50 день. Под деревьями или в затенении урожай плохой.
С началом отрастания листьев капусту подкармливают раствором азотных удобрений: 10 г аммиачной селитры растворяют в 10 л воды и распределяют на 5-6 растений. Чередую органические и минеральные подкормки, подкормки проводят 1 раз в 7-10 дней (капуста любит есть). И главное полив.
Летом проводить осмотр и удаление слизней и гусениц. В случае их появления использовать отвары и настои. Если плантация, тогда химикаты. Против гусениц применяют настои: из листьев томата, полыни горькой, тысячелистника и другие. Против тли — настои пиретрума, чеснока, одуванчика, отвары табака, перца горького.

Источники:

http://fermhelp.ru/bezrassadnyj-metod-vyrashhivaniya-kapusty/
http://ogorod-bez-hlopot.ru/bezrassadnyj-sposob-vyrashhivaniya-kapusty.html
http://7dach.ru/EleonoraGafarova/a-kak-vy-vyraschivaete-kapusturassadnym-ili-bez-rassadnym-sposobom-50777.html